Joe, 我們都是這樣叫這家咖啡廳的，雖然店名是 Joe the art of coffee 。剛開始，我們都以為老闆的名字叫 Joe，後來才發現不是，而是叫做 Jonathan。２年前，曾經在一個活動中，聽到他親身說自己創業的故事，很有啟發，也佩服他想要帶給大家一杯好咖啡的熱情。

2003年，紐約市並沒有這種獨立、講究好咖啡的咖啡廳。現在已有不少（之前介紹過 Cafe Grumpy

）。要喝咖啡，選擇只有星巴克和 Dunkin Donuts ，或是一般的雜貨店 ( Deli Shop )。 Jonathan

一心想開一家是以 ”好咖啡” 聞名的小店，其他的，例如裝潢，都是其次重要。經過６年，Joe

的咖啡依然是很讚，每一次喝都沒有失望過，如果不是在家裡喝咖啡，是要從口袋裡掏錢出來買咖啡喝的話，Joe 是會讓我們心甘情願其中之一家。

現在，Joe 已經有５家店，每一家都不大，但都有一種 neighborhood coffee shop 你家巷口咖啡的感覺（中央車站裡的那家沒有座位，只賣外帶，除外），是紐約值得喝的好咖啡。


↑ 這是 Chelsea 區，２３街的店門口。很有敦親睦鄰的歡迎親切感。



↑ 很少遇到的安靜時刻。



My cup of cappuccino.

Joe the art of coffee
405 West 23rd Street
@ 9th Ave.

Monday/Saturday 7am-8pm
Sunday 8am-8pm

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