邊田庄已開業30幾年，最初在嘉義由老闆的父親邊田庄所創設，當時名為「北平半畝園」，是一家江浙料理餐廳。老闆隻身上台北數年後，希望將父親的好手藝傳承下去，遂在台北松江路展店，並將餐廳取名為邊田庄。

位在台北松江路的邊田庄餐廳，交通便利，搭乘台北捷運中和新蘆線於行天宮站下車，二號出口處右轉即抵達餐廳。

餐廳場地寬敞，環境乾淨明亮，裝潢古色古香，瀰漫傳統喜氣氛圍。不論是朋友小酌聚餐或家宴，皆非常適合。數間包廂可容納十人至二十人，不同型態選擇多。菜色不單是江浙料理，結合其他菜系特色，發展出許多創意料理。

這次家庭聚餐選擇邊田庄，也是慕名而來。首先上桌的是五味小菜，芝麻小黃瓜、烤麩、涼拌毛豆、肴肉、涼拌海帶，味道中規中矩。

烏魚子與五味醬扇貝。鹹鮮的烏魚子搭配白蘿蔔片或蘋果切片，去腥解膩。烏魚子外觀顏色稍嫌黯淡，沒有油亮光澤，味道尚可。五味醬味道鹹甜帶點微辣，跟海鮮相當合配。

金沙大蝦炸得香酥可口，鹹蛋黃的香氣逼人，濃郁的味道幾乎壓過蝦味。海味被消滅，滿口金沙香氣。

櫻花蝦米糕。米飯軟糯可口，櫻花蝦、香菇香氣帶起整個味道，不知不覺一口接一口。

星蔥虎膝燴烏參。這道菜看起來份量十足，下面墊了不少奶油白菜。羊膝軟而不爛，海參軟Q富有彈性，紅燒醬香在口中擴散，非常美味。

極品佛跳牆的用料多樣豐富，芋頭、排骨、海參、栗子、香菇等，湯頭味道濃郁，食材鮮美，多吃也不膩。

綜合蔬菜盤。這樣的蔬菜組合挺少見，蓮藕、青椒、玉米筍、小黃瓜、百果、地瓜，以烤的方式料理，少油養生，有微微烤過的香味，味淡爽口。

冰糖罈子紅燒肉，胡椒燒餅。燒餅烤的香酥薄脆，中間開口，夾入紅燒肉，類似肉夾饃吃法。紅燒肉帶有花枝的鮮味與濃厚醬油冰糖味，甜味非常突出，與燒餅在口中交織，香甜可口。

清蒸石斑魚。龍膽石斑的肉質細緻，鋪上洋蔥絲、青蔥絲，簡單調味，就非常鮮美。大家都非常喜歡這道魚料理，很快就見底。

人參雞湯。湯料簡單，人參及紅棗讓雞湯清淡中帶微微紅棗香甜，不似醃篤鮮那般味道厚重，清湯雅致，可以多喝一碗。

蘿蔔絲酥餅。外皮一層一層餅皮，烤得酥酥脆脆，內餡蘿蔔絲有些濕軟，蘿蔔絲非常少，如蜻蜓點水般的存在。

芝麻球。內餡是黑芝麻，經過高溫呈現水狀而流瀉出來，喜歡吃黑芝麻的會愛上這道甜點。

水果盤。蓮霧、鳳梨、香橙、哈密瓜等切片。

 

邊田庄松江旗艦會館

地址 ：台北市中山區松江路237號B1

11:30~14:00

17:30~21:00

電話： 02-2501-1068