喜歡吃涼拌小黃瓜的人又多了一個選擇，

就是抖音爆紅的食譜：雪碧小黃瓜。

涼拌小黃瓜有多種作法，

而使用雪碧汽水醃漬，

確實讓人好奇是什麼樣的特別風味。

做這道涼拌菜要掌握糖與醋的份量，

下手重一些，才能凸顯味道。

雪碧是一款帶氣的碳酸飲料，

醃漬過後的小黃瓜，

沒有青澀味，

所以無需事先用鹽抓醃去澀水。

雪碧小黃瓜有淡淡的汽水味道，

生蒜頭的辣，

酸酸甜甜，

口感爽脆。

這道涼拌菜是炎炎夏日的解暑好食，

冰鎮後吃，

更酷爽清涼。

食材：

小黃瓜3條 

調味料：

大蒜4瓣

檸檬汁2茶匙

雪碧汽水1罐

糖3茶匙

醋3茶匙

作法：

1.準備的材料非常簡單。

雪碧汽水瓶裝或罐裝都可。

口味以原味較好，

檸檬口味做出來的味道較清淡。

蒜頭切成算碎。

2.小黃瓜洗淨，

用削皮刀將小黃瓜一層一層的

刨成長片形狀。

3.取一個器皿，

保鮮盒較佳，

放入全部調味料拌勻。

4.放入片狀小黃瓜，

整齊堆疊排放。

蓋上保鮮盒蓋子，

輕微左右搖晃，

使其均勻入味。

雪碧汽水的份量，

蓋過食材即可。

5.放入冰箱冷藏3小時，即可食用。