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酸菜魚是起源重慶的一道菜色，湯汁又酸又辣，是種將泡椒、薑炒出香味後，再和酸菜、魚肉，一起加湯燉煮，跟水煮魚還是有所出入。
以前……我是說＂以前＂，以前的四川民間，許多人家都會將青菜醃成酸菜，再用比較大的器皿盛裝，隨時都可以食用，還可以吃到明年夏天。
至於我們……就是現場吃完就好XDDD~~這次我們兩個各點不同酸菜鍋，照片上面的是白湯酸菜魚，下方的是姥姥酸菜魚，也是辣的酸菜魚。
酸菜夠濃，加上辣……嗯……好吃是好吃，魚片也很不錯，這道其實挺開胃的，但下次吃的話，就會請他們降低辣度……或是點白湯酸菜魚就好，不辣的白湯酸菜魚還有花生香。
皮蛋麵的麵條也很有嚼勁，將皮蛋跟麵和在一起，我和朋友各吃一半。
小菜還滿簡單的，後面的仙草凍就很合我的胃口。而且我還吃了兩份～～
來這裡就一定要玩（？）一下他們的飲料……呃……我是說泡菜。
這裡有使用方式，利用一片陳皮、一顆甘甜梅和一朵洛神花，就可以沖泡一杯好喝的茶。
沖泡方式就在影片裡：
雖然來第二次了，不過右邊的選項還有好些沒吃過呢！
除了台北車站二樓，新竹和台中也有呢！就把資訊一併放上來。後來朋友說，她每次吃完酸菜，就相當順暢……看來酸菜魚真的很適合她的身體啊？
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