雨過天晴，今天的天氣好的不得了，太陽非常的刺眼。
今天要再往南開囉！離開台南前，先到永康復興老兵文化園區的彩虹眷村逛逛。園區不大，大概兩三百公尺而已，但地方還蠻好拍的，處處都是拍照的景點，且不知道是運氣好，還是知道的人不多，當天逛彩虹眷村的人不多，總覺得蚊子比人多，因為我在那邊捐了不少血給蚊子。
彩虹眷村大概10幾20分鐘就逛完了，接下來又是民生問題。原本想說在附近找吃的，但假日開門的沒幾家，也沒有想吃的。突然想到，台南牛肉湯還蠻有名的，在前往彩虹眷村的路上有看到，看起來很大間又好停車，中午的午餐就是它---王家牛肉湯。
↑廚房設置在外頭，沒有冷氣，夏天應該會熱到不行吧！
用餐區寬敞有冷氣吹，比對外頭的情形，用餐區舒服多了。
可能我們太晚到了，工作人員已經在做收店的準備了，有些垃圾桶已放在桌上；外面的廚房也在做清潔的動作。
↑醬料區
碗筷在醬料區旁邊，自行取用。
↑菜單
一早6點就開始營業，賣完為止，約中午1:00左右收攤。
已忘了我們幾點到了，應該是已到本日結束營業時間，裡面沒什麼人，只看到後面一桌的工作人員在用餐。
我們一坐定下來，馬上就有人來問要吃什麼，連菜單都還沒看。正在討論要點什麼時，另一組工作人員又來問要吃什麼，不到5分鐘的時間，我們倆就被工作人員包圍問要吃什麼，第一次點餐點的那麼有壓力。
↑肉燥飯$10
一碗10元的肉燥飯，價錢太親民了。
肉燥飯的肥肉好多，油了一點，白米飯的口感也不優。
總結是，肉燥飯普通。
不過店家很阿沙力，在醬料區那邊放一鍋肉燥，我看到比我們晚進來的客人，點肉燥飯，可能魯汁不夠，他自己再去醬料區那邊加肉汁，工作人員也沒阻止喔。
↑牛肉燴飯$70
燴飯的牛肉不是很多，青菜清脆。
對白米飯不是很挑的毛弟說，燴飯還不錯，牛肉也好吃。
看他一下子就把這盤飯給吃完，應該是好吃。
↑牛腩湯$60/小碗
↑牛肉湯$60/小碗
各點一碗小碗的牛腩湯跟牛肉湯，牛腩湯加蔥花，牛肉湯則是加薑絲。
兩碗湯的湯頭清爽甘甜，牛腩油脂較多，口感較Q較有嚼勁；牛肉油脂較少鮮嫩，吃起來不覺得過老。
到台南這麼多次，第一次吃牛肉湯，感覺還不錯。
吃飽了，回高雄去..........
王家牛肉湯
住址：台南市永康區永大路二段432號
電話：06-2734599
營業時間：06:00~售完為止(約13:00)
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