話說這一兩個月瓶子也吃了不少好料，但熱天發懶病，久久沒發文，在此向大家一鞠躬!拍寫啦!

話說有天載MEI看腳特意又繞到忠孝夜市給MEI爸買晚餐(老人家想念麵線糊與臭豆腐啦!)

於是愛吃雙人組騎著車在熙來攘往的夜市裡尋寶，在忠孝路與合作街交叉口，你很快就會看到「正老牌麵線糊」!

伴隨忠孝夜市走過四十個年頭的「正老牌麵線糊」，從小路邊攤到現今的店面，用心呈現傳統實在的好味道一直不曾改變。

世上最難做的料理，其實就是把平凡不過的食材烹煮到出神入化！

老闆娘嫻熟的舀麵線，加醬料，動作一氣呵成！

瓶子本就不愛吃麵線糊，但MEI家大小美食鑑賞一向有口皆碑，MEI爸想念的正老牌麵線糊一定是實力堅強!

MEI這回外帶的是招牌的麵線糊，內有大腸與蚵仔，用肉眼看外帶包感覺蚵仔滿多，相形之下，大腸少了點，據說麵線的味道挺清爽，再加上店家特製微辣的鹹醬料與黑醋，吃過的都說讚啦！

大鍋麵線糊分你看!

趁mei外帶麵線糊時，瓶子走到隔壁店家外帶臭豆腐!

分工合作才有效率啦!

see，光可鑑人的工作檯!

這家臭豆腐很早就有環保概念，瞧，全用可一洗再洗的鐵筷子取代免洗衛生筷喔!

好吃的臭豆腐，一定要雙鍋炸!

臭豆腐採用雙鍋炸的標準模式製作，一鍋預炸，另一鍋酥炸，才能保證出爐的臭豆腐塊塊都能外酥內軟!

see，白拋拋幼棉棉的豆腐經過二鍋熱油spa之後，就會變得金黃酥脆!

正老牌麵線糊與臭豆腐的店內餐桌可以共享!

瓶子喜歡正老牌的臭豆腐，金黃外皮酥脆，內裡又柔軟多汁，那滋味啊，久久沒吃還真是會想念的喔!

尤其是店家自醃泡菜，美味更是不在話下，還有客人願意多花點錢請店家附雙倍泡菜吃個過癮!

外酥內軟的臭豆腐搭配酸酸甜甜的泡菜，相當爽口，令人食指大動。

每當老顧客來吃正老牌麵線糊時，都不忘點一份臭豆腐做搭配，同時享受兩種美食的好滋味。

插播:

正老牌麵線糊與臭豆腐

地址:台中市南區合作街70號之2 電話:04-2287-9468