
當然,吃五穀雜糧長大的瓶子不可能只看電影就飽,午後哭哭笑笑的看了兩部電影之後在入口處伸出手臂讓店員蓋章(瓶子聯想到CAS,覺得自己好像是電宰豬.....),然後到附近覓食......
打開美食雷達後倏地記起mei-mei說過台中正老牌香菇肉羹就在附近,瓶子憑著印象沿著綠川西街走去,嘿嘿,找到囉!
BUT香菇肉羹今天公休,莫非定律再次成真!(早不吃晚不吃偏偏要吃的那一天公休!)
餓了的瓶不肯再走,還記得這一帶隱藏著不少的懷舊小吃,哈,隔壁人潮強強滾的不就是網上也很有名的高家意麵嗎?
挑個空桌,吃晚餐啦!
香菇肉羹老闆店休,幸好高家意麵有營業!
原來在第一市場(改建為第一廣場)的高家意麵,是一家物美價廉的傳統老店,看著市井小民坐在桌前用筷子捲起意麵邊吹邊入口的模樣,等待美食上桌的瓶子忍不住吞了口水......
除了點意麵, 高家還有一個必吃的燒賣!
網友說:一個10塊,好吃又大個.......
這燒賣的塊頭真的挺大!
待瓶子吃來,嗯,網友的口味和瓶子不太一樣
......
老實說,內餡很紮實但嘗不出肉餡的鮮香,瓶子不喜歡這味![]()
接下來,是一大碗25元的高家意麵!
see!
這意麵可就對了瓶子的胃了!
老闆娘用心的烹煮,展現簡單的食材入口後也能讓食客齒頰留香!
這意麵的口感該怎麼形容呢?
湯頭清爽,麵質Q而不爛,精心熬煮的肉燥讓整碗麵呈現絕佳的好滋味!
網友推薦必點__用鴨蛋所滷的高家魯蛋,蛋不只大顆口感又很Q,滷的非常
只可惜瓶心有餘而力不足,這遺憾等下回來彌補啦!
你,要來一口嗎?
話說瓶子識得這「意麵」始於高二,家住南投的同學從家裡帶來媽媽作的好料,說南投意麵不同於陽春麵的白麵或担仔麵的黃麵,是如何的既香且Q、又滑又軟的獨特口感......
瓶子自此愛上了意麵!(「意麵」原是福州人渡海來台所引進,台語稱「幼麵」,後經演變改良而在南投生根,而成為今日地方特產──南投意麵。)
據南投老店─源振發老闆許達夫表示:
意麵能具柔而不軔、軟而不糊、香而不嗆才稱的上是有南投特色的好吃意麵!

有人吃麵吃軟不吃硬,有人反之!Which one do you like best?
下回若有朋友來台中指定要吃意麵,瓶子會帶友人來高家!
插播:
高家意麵
地址:台中市中區綠川西街171號
營業時間:上午8點到晚上8點