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作家:瓶子返台80天重拾部落格
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    屏東四重溪紅仁鴨蛋
    2009/04/28 21:59:00
    瀏覽:8274
    迴響:3
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    提到四重溪,你會聯想到啥?

    瓶子第一個想到的是溫泉!

    前兩年和sandra與燕珍來住過有八十年歷史之久,當年還是日本皇族蜜月親臨泡湯之所__清泉山莊(欲詳按此)。

    第二個想到的就是__紅仁鴨蛋!

    當時就是晚上出來閒逛無意中買到人人皆曰喔依細的伴手__鹹鴨蛋,此次路經四重溪,豈能有入寶山空山而回之憾!

    燕珍請車上mio導航至四重溪清泉山莊(地址:屏東縣車城鄉溫泉村文化路5號),然後跟著瓶子就對了!

    看到四重溪唯一的7-11,就表示你到囉!

    便利商店的隔壁就是這家好吃的鴨蛋專賣店!

    昇紅仁鴨蛋,是吃過最好吃最不死鹹的鹹鴨蛋!

    不配白粥,不考慮膽固醇,瓶子相信一口氣吃上三五個不成問題!

    用四重溪特產的紅仁鴨蛋,店家研發了多種產品__光是皮蛋就有茶葉.養生.高梁與原味之分!

    話不多說,進門試吃鴨蛋先!

    Are you ready?

    吞口水等待老闆掀開保溫箱,現切新鮮鹹鴨蛋準備試吃囉!

    這昱昇紅仁鴨蛋溫潤、蛋香濃郁微鹹好滋味,而且,是熱騰騰的現切現吃喔!

    紅仁鴨蛋是四重溪的著名特產,最早始於車城鄉福興村,據說由於四重溪水質清澈,早期當地的養鴨人家便習慣野放鴨子讓牠們自行在溪邊覓食,乾淨的溪水中富含蝦、螺,在食物及運動量充足的情況下,鴨子們所產的蛋顆顆碩大飽滿!

    請教老闆為何自製鹹蛋比起他家較不死鹹,他說靠的是火喉與時間的掌握!

    這樣的非煩瓶子有聽沒有懂,追問老闆時他笑著說總不能公布秘方歡迎同業競爭吧......

    拍寫拍寫非煩瓶子越界囉!

    一百元十一顆,瓶子一行買了四百元問老闆有無優惠,老闆在每一個袋子中多加了一顆,嘿嘿!老闆這樣就有交朋友的誠意囉!

    老闆接著推薦我们購買新推出的溫泉蛋!

    沒有試吃的福利,吃過鹹蛋後願意買來一試口味!

    五顆一百元的溫泉糖心蛋模樣!

    老闆說要將蛋作成這樣可不是簡單的功夫喔!

    大家進住小墾丁渡假村後,一人一顆糖心蛋,意猶未盡!

    而這金黃溫潤的糖心蛋擄獲了一車三大兩小的胃!不吃真的會後悔啦!

    兩個小傢伙忍不住拜託他们的媽咪,多賞賜一顆本欲當伴手禮的鹹鴨蛋,入口後:

    好好吃喔!!一點都不鹹ㄟ!

    今天,一行五人攝取了過量的蛋白質.....

    若您下回訪墾丁途經四重溪,不妨試試推薦的好吃紅仁鴨蛋!

    插播:

    四重溪:國道3號下林邊交流道,接台17線往南接台1線,經楓港、車城轉199縣道可達!

    網上資料說:正港四重溪紅仁鴨蛋的故鄉之一就是____潘氏農場

    農場裡養殖的"褐色菜鴨"採放牧的的方式養殖,放牧於四重溪畔,除餵食飼料外並以無污染的牧草餵食,新鮮的紅仁鴨蛋白清淨如水,鴨蛋黃濃稠不易破,即使用牙籤戳洞或插在上面,依然保持完好不破。

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    迴響(3) :
    3樓. gais
    2014/06/22 13:15
    這間都是跟台南的廠商叫貨的喔,四重溪現在早就沒人在養鴨了~~不過其實不管是台南的鴨還是四重溪的,其實都大同小異啦~~
    2樓. JamieChao
    2009/04/30 10:27
    糖心的歐
    鹹鴨蛋我最愛,不論吃稀飯或肉粽裡,沒有鹹鴨蛋就不好吃。

    DEAR趙姑娘:

    這家的鹹鴨蛋不需搭白粥

    單吃

    就會讓人一口接一口

    越吃越順口喔!

    瓶子返台80天重拾部落格2009/04/30 22:06回覆
    1樓. 旺旺拔
    2009/04/28 22:49
    看起來真讚
    最後那個糖心蛋好誘人啊
    有機會一定要試試

    愛吃蛋的旺拔

    DEAR 旺拔:

    如你所說

    四重溪溫泉蛋之__美味

    有機會一定要一嘗為快!

    瓶子返台80天重拾部落格2009/04/29 22:43回覆
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