同事小邦邦發現新竹好吃的牛肉麵，吃了幾次我都沒跟到，一天到晚被我叨唸。今天中午終於成行。店家在園區往雙溪的方向，過了德蘭天主堂招牌往前一點的左邊巷內，巷口有個紅底白字的招牌指著方向。

張三賣麵的牛肉麵是清燉的，湯頭輕淡，厚厚好幾大片的牛鍵子肉外型當完整，入口卻出乎意外的軟嫩，濃濃的肉味與輕淡湯頭相呼應，十足美味。在清燉牛肉麵中，Mei-Mei記憶中的味道沒有一家比得上的，好吃盟主的位置我該讓給小邦邦了。

可能考慮到清淡的湯頭，麵條是用不算粗的手工圓麵條，雖不厚實，卻依然有嚼勁且頗富彈性。這外表樸實味道實在的好麵，值得常常去吃，聽說，店裡頭的辣牛肉拌麵及炸醬麵都很讚，店裡頭只賣這三種麵，晚了就賣光了，而晚上及周日，張三也不營業。

公司不能帶任何攝影工具，連照相手機都不行，中午溜出去覓食自然無緣拍下那樸實又美味的麵，但是那麵的味道，真的好讚！

後記：也在新竹的獅子有機會去找找吧！雖然妳比較愛牛排，一碗牛肉麵130元，肉厚又大片。

沒有牛肉麵照片，放上我的晚餐，森本麵包的可麗餅蛋糕。公益路的裕毛屋改名了，同一個老闆，但是賣的東西更高級了，連裡頭的麵包店都由蒙瑪丹變成森本，看了讓人口水亂滴荷包縮水。