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作家:李小哈
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    【中式】台北‧松山‧四海一家‧老字號北方菜‧必吃招牌羊肚絲+鹽焗雞+肥腸鴨血+蔥油餅
    2025/06/30 06:00:00
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    【中式】台北‧松山‧四海一家‧老字號北方菜‧必吃招牌羊肚絲+鹽焗雞+肥腸鴨血+蔥油餅

    【四海一家】
    地址:105台北市松山區八德路4段36巷16號
    電話:02-2767-2407
    時間:11:00 - 13:30 、17:00 - 20:00
    → FB 四海一家

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    再次到訪八德路【四海一家】這間老字號北方菜
    小哈一樣選了外帶這個美食回家享用..


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    【四海一家】門口有著看板,有寫營業時間與最後點菜時間
    另外有定位需知跟店休時間,最下方則是菜單的部分啦!


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    【四海一家】不定期會更新桌菜的部分,這邊給大家參考
    8人4000元,10人5000元,12人7000與8000元的大桌桌菜都可以選擇
    另外外帶有平價的2000元餐點,也是好料滿滿,今天挑了這個


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    來看看這次吃的,首先【四海一家】鹽焗雞
    這個兩大冷盤主角之一的鹽焗雞,可以說非常好吃。


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    處理好的鹽焗雞滑順口感,且有雞凍,
    這個熱天吃絕對是最讚的好料^^


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    另一招牌冷盤是【四海一家】拌羊肚絲
    這個酸酸辣辣的涼拌菜,超開胃的啦!!


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    有口感的拌羊肚絲,這個咬下去是有不至於不好入口,
    搭配上些許醋與紅油,一樣是超下飯的一道料理


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    熱菜推薦這個【四海一家】京都排骨


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    帶骨的京都排骨,排骨肉軟嫩適中,
    入口咬一口感受到微酸帶甜,建議配飯享用。


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    滿滿一鍋的是【四海一家】鴨血肥腸


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    倒出來整鍋的鴨血肥腸,這個單吃配飯都OK,
    味道不用多說,就是重口味的一道佳餚


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    【四海一家】椒鹽魚柳


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    這個簡單裹粉酥炸的椒鹽魚柳,應該是鯛魚片沾麵衣的成品
    吃起來就比較一般..


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    還有這個【四海一家】炒臭豆腐


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    切成條狀去翻炒的臭豆腐,聞的到臭豆腐臭味喔,
    這個炒點肉末的好料,推薦可以吃看看


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    接著是【四海一家】蝦仁炒蛋,海鮮類還不錯
    很可惜怎麼不是滑蛋的..


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    蝦仁炒蛋的蝦仁新鮮且蠻大一個的,搭配上炒蛋很美味!


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    【四海一家】雪花蟹肉
    這個是蛋白當蟹肉製作的羹湯類,還蠻好喝的


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    還有這個【四海一家】酸菜豬肚湯
    可看到不少酸菜跟豬肚在湯裡喔!


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    招待【四海一家】蔥油餅三張
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