到訪台北京站B3的這間【和田精緻涮涮鍋】
【和田】已經在京站南西商圈開業多年，持續生意都很不錯，
來吃一下分享一下台灣人一年四季都愛的火鍋吧^^
首先先看一下【和田精緻涮涮鍋】菜單MENU
第一頁是主廚推薦部分:
雲泰酸辣海陸鍋、蒙古麻辣小羔羊鍋、蒙古麻辣牛豬雙品鍋、雲泰酸辣豬肉鍋。
【和田精緻涮涮鍋】菜單MENU 第二頁 嚴選肉品主鍋
點選 肉品皆配 菜盤 + 甘味柴魚蔬果湯
另外可加價換 雲泰酸辣、蒙古麻辣、香芋牛奶 湯底
副餐五選一 麵、冬粉、王子麵、芝麻白飯、雞蛋
肉品有:
牛/羊肉鍋物 - 美國精選小肥牛、紐西蘭低脂牛肉、
美國招牌雪花牛肉、美國去骨牛小排、紐西蘭一級小羔羊
豬肉鍋物 - 台灣精選黑毛梅花豬、台灣特選培根梅花豬、
台灣頂級松阪豬、百菇台灣松阪豬
雞肉鍋物 - 台灣健康低卡雞胸肉、和田菌菇仿土雞腿肉
最後【和田精緻涮涮鍋】菜單MENU 海鮮跟素食
海鮮 - 和風招牌小海陸、招牌海味、海味三品、海味單品
素食 - 高纖素食、養生百菇
【和田精緻涮涮鍋】挑選了
紐西蘭一級小羔羊
台灣精選黑毛梅花豬
和風招牌小海陸
很快的【和田精緻涮涮鍋】上了 菜盤 跟 甘味柴魚蔬果湯
湯底柴魚蔬菜湯挺清澈的，看起來不錯!
先來看一下【和田精緻涮涮鍋】菜盤部分
後方有高麗菜跟青江菜當底，分別看到有大黃瓜、南瓜、蓮藕片、
金針菇、袖珍菇、豆角、海帶、雲耳、豆腐，還有甜不辣跟火鍋料
接著在霸台旁邊有個醬料區可以去取用想沾附的醬料啦，
有這個秘傳日式醬油、白醋跟黑醋..
另一側是基本調料 辣椒、蒜泥、青蔥、蘿蔔泥
還有兩個自助的可以取，就是飲料跟冰品
有開水、古早味紅茶、冬瓜檸檬飲
另一邊是霜淇淋，當天是吃到熱帶芒果
再來看到是副餐部分，副餐五選一 麵、冬粉、王子麵、芝麻白飯、雞蛋
我們有三鍋，所以選擇了 冬粉、王子麵、白飯(不加芝麻) 來搭配鍋物
所以等候肉品的時刻可以用桌上的杯子裝填飲料，
還有拿取想要的醬料沾醬
這邊的醬料沾醬都比較原型，雖然種類不多，但就是比較健康
【和田精緻涮涮鍋】台灣精選黑毛梅花豬 140g NT:390元
【和田精緻涮涮鍋】台灣精選黑毛梅花豬 肉質看起來超讚
這個大約有10片的梅花豬，光看就覺得這個肯定好吃^O^O^O^
套餐基本上都是配一個菜盤，所以都能吃健康也能吃飽沒有問題
【和田精緻涮涮鍋】 和風招牌小海陸 NT:550元
招牌和風有 九孔、鮮蝦、蛤、鯛魚片、鮮蚵
這套餐有另外附梅花豬 140g
【和田精緻涮涮鍋】紐西蘭一級小羔羊 140g NT:470元
這個【和田精緻涮涮鍋】紐西蘭一級小羔羊
品質看起來也很不錯，愛吃羊肉的可以挑選這個喔
開鍋啦! 開始將菜盤類的好料一個個放進去煮
菜盤通常東西滿滿，所以就是先煮先吃一輪。
煮好之後先喝點湯，然後開始將肉片放進去啦^^
基本上這邊的肉質都是現切，煮起來都好吃，
且最好上桌不要放太久喔~
煮好的【和田精緻涮涮鍋】台灣精選黑毛梅花豬 就可以開吃了^^
沾附上【和田精緻涮涮鍋】提供的健康醬料區的好料一起享用
台灣精選黑毛梅花豬果然是好東西，這個完全沒有不喜歡的味道喔!
分食到海陸的好料也可以煮一些，這邊煮了蝦子..
還有感覺比較高級的九孔鮑啦，這個不要煮太久喔，會老掉
最後裝填一些店家本日霜淇淋(芒果口味)來收尾，好吃的一餐!
