【日式】新北‧中和‧小高拉麵 中和遠東店‧外帶平價拉麵‧醬油豚骨vs麻辣豚骨‧遠東世紀廣場

【小高拉麵】中和遠東店
地址： 235新北市中和區建八路8號
時間： 11:15–14:00, 17:00–20:00 (六日休)

【小高拉麵】中和南勢角店
地址： 235新北市中和區景新街471號1樓
時間： 17:00–23:40 (日休)

【小高拉麵】永和
地址： 234新北市永和區得和路413-1號
時間： 11:00–15:00, 17:00–23:30

【小高拉麵】板橋民權店
地址： 220新北市板橋區民權路290號
時間： 11:00–15:00, 17:00–22:00 (日休)




中和南勢角起家的【小高拉麵】，中和遠東世紀廣場開設了第二家店，
正要寫的時候，看到板橋跟永和也開店了店面啦，變成一間連鎖店家





【小高拉麵】原本開始是填單的，現在改為機器操作付款，
透過點餐機直接點選想吃的餐點喔，相當方便..
一開始會看到 內用 或 外帶，點選之後進入，
基本上就是醬油豚骨跟麻辣豚骨兩款，
分別可以選標準的豚骨拉麵或者客製化的選單





【小高拉麵】牆壁上有這個菜單價位木牌，
看到醬油豚骨拉麵NT:135元跟麻辣豚骨拉麵NT:145元
這個價位真的是非常之平價阿，價格相當親民!!





【小高拉麵】客製化選單可以選:
麵:中碗(一球半)、大碗(兩球)、小碗(一球)
鹹度:正常、1倍、2倍 及 淡
加點:叉燒肉+25元、溏心蛋+25元、筍乾+20元、
還可調整:要加蒜泥、要加辣油、麵軟、不要蔥、不要筍乾





小哈點外帶【小高拉麵】醬油豚骨給他客製化一下，
所以最後再買單前，會請客戶再看一次想點的菜色

最終這個客製醬油豚骨 選了下列
麵:大碗 兩球麵 / 鹹度:正常
加點:糖心蛋 / 其他(外帶):要加蒜泥
小哈客製醬油豚骨 NT:160(多加點一顆糖心蛋 原本就有一個喔!)





然後【小高拉麵】就進入付錢的時候啦，付款找零並拿取取餐單據..





【小高拉麵】取餐單據 會有號碼跟外帶或內用
也會寫上每一款大家想要的口味風味跟加點的餐點嚕





在現場桌邊就可以看到【小高拉麵】的師傅現場煮麵，
並開始準備製作出餐給點餐點的顧客們..





內用是拉麵瓷碗的，外帶就是圓形盒裝，
這個基本上內用位置不多，要不然就是要小排一下隊伍..





來看看【小高拉麵】外帶的餐點啦，這邊會給上兩碗，一大一小
小碗的是這個拉麵湯頭，這個一個赤紅色的就是麻辣豚骨，
一般豚骨頭湯色系的就是醬油豚骨系列湯底啦





【小高拉麵】醬油豚骨拉麵+糖心蛋135+25 NT:160
可以看到就是底下是麵條，每個都有一顆糖心蛋(+加點就是兩顆)
再來是叉燒(約3片)加上蔥花跟拉麵必吃的筍乾，還有+加點蒜泥
若是點【小高拉麵】麻辣豚骨拉麵 NT:145元





【小高拉麵】醬油豚骨拉麵 叉燒配上蔥花，
大約是3片的叉燒，是屬於薄型叉燒肉片





叉燒就是薄片叉燒又帶些炙燒過，
感覺就是很簡單的調味，沒有醃漬很重的醬料..





【小高拉麵】醬油豚骨拉麵 筍乾





感覺是這個麻辣風味的筍乾，份量算可以的，
整個來講是好吃的筍乾，相當開胃!





【小高拉麵】醬油豚骨拉麵 糖心蛋
想說吃豐盛點，所以多加點了糖心蛋，可以一次吃個夠





肯定要破一下糖心蛋的剖面，【小高拉麵】醬油豚骨拉麵的蛋
可以看到帶些溏心的部分，這個算是不錯吃的..





糖心蛋加點是對的，這個流出溏心的蛋黃真的很誘人..





【小高拉麵】醬油豚骨拉麵 拉麵麵條
小哈選了多+一球，所以是滿滿的鋪滿底下，
【小高拉麵】醬油豚骨拉麵的拉麵麵條用的是粗麵概念





用這個醬油豚骨湯頭先偷放一些麵先吃一下，
比較吃得出麵條的咬勁，順口吸附些許湯汁一起入口





可以準備好開吃【小高拉麵】，醬油豚骨拉麵要將高湯放進來嚕..





【小高拉麵】醬油豚骨拉麵下方麵條完全的浸到湯裡面
倒入這個，基本上就是要趁熱吃，熱熱的好吃^O^





最後講一下最喜歡的，應該是【小高拉麵】的叉燒，
因為這裡的叉燒純粹，簡單炙燒吃的到很原始肉香肉味，
小哈喜歡這個單純的味道喔~