【小吃】新北‧淡水‧新建成餅店‧芝麻蛋黃餅‧超人氣古早味傳統大餅喜餅‧

【新建成餅店】
地址:251新北市淡水區公明街42號
電話:02-2621-1133
時間:08:00-22:00
https://www.shjc.com.tw/ 




到訪淡水的【新建成餅店】，這間是淡水知名的大餅老店，
成立於民國四十年，超過七十年老經驗的傳統大餅店家， 是許多北部喜宴的喜餅會挑傳統大餅的店家之一，除了招牌芝麻蛋黃餅古早味大餅，還有沙其馬(原味跟黑糖)也很熱賣





立刻分享一下【新建成餅店】招牌芝麻蛋黃餅 NT:210元 12兩一盒
店內都是新鮮製品，建議五天內用完，不然就要存放冰箱!
芝麻蛋黃另外有1斤280元，就看大家要哪一款嚕~





基本保存期限是一週內食用完畢，所以趁新鮮吃嚕，
這個芝麻蛋黃裡面的成分有:
麵粉、豬油、雞蛋、奶粉、細砂糖、
冬瓜、芝麻、蛋黃、奶酥、葡萄乾





忘了拍就切啦，所以快快補拍一下，
這打來看到的就是傳統喜餅的概念，有個大大的囍字，
其實重量還蠻沉的，屬於扎實的感覺





招牌芝麻蛋黃餅外面鋪滿滿這個白芝麻，
香氣也是這樣子飄散開來啦，立刻要切一下12兩450g





第一個感覺是沒有很油膩，算是還ok的，
切下去一刀很容易碎裂，這個切開完整需要真功夫





切開來看到夾層的蛋黃就開始會掉出來，
且這個切開後香氣更香啦，這誘人的濃厚奶香真的受不了





尤其當中豬油香氣更是絕啦，香氣滿分酥脆好吃!!
搭配上入口的冬瓜、蛋黃、奶酥、葡萄乾，
還有外層的麵粉麵衣與白芝麻香，這個可以連吃好幾個~

這邊可宅配訂購，宅配訂購資訊:
滿4,000元，免付運費；未滿4,000元，則需酌收運費120元。(僅限本島，離島運費另計)
詳細可以聯繫店家官網或電話詢問嚕!