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【山羊城全羊館羊肉爐】三重總店
地址: 241新北市三重區重陽路二段25號
電話: 02-8982-8986
時間: 16:30 - 02:00
https://www.facebook.com/Goatown.01/






受到好友邀約來到了這間【山羊城全羊館羊肉爐】三重總店，
在這個三重果菜市場附近，鄰近旁邊還有這個以前二省道的新北大道，
來看一下這間【山羊城全羊館羊肉爐】來吃吃羊肉，來看看有甚麼不一樣..





放眼望去看到的是很乾淨不油膩的用餐空間，店家要別於以往用餐環境，
打造店面內享用羊肉爐的概念，讓大家可以在整潔明亮店內享用美味羊肉爐，
據說【山羊城全羊館羊肉爐】天氣寒冷的時候，偶爾還需要排隊後位喔!





來看看這個【山羊城全羊館羊肉爐】菜單吧^^
首先是主鍋部分: 首推 紅燒羊肉鍋450元、蔬菜羊肉鍋650元，
比較驚訝的還看到麻辣鍋250元跟鴛鴦鍋800元。

另外有套餐概念:
紅燒羊三人套餐:1250元
紅燒羊兩份、綜合菜盤一份、麵線兩份、
100元三樣、50元三樣、以及冰箱內50 元以內的飲料一瓶。
蔬菜羊三人套餐:1770元
蔬菜羊兩份、綜合菜盤一份、麵線兩份、
100元四樣、50元四樣、以及冰箱內50 元以內的飲料一瓶。
兩款都有外帶幸福套餐，讓大家可以帶回家享用。

此外還有單點加料的肉類部分，牛肉跟豬肉的幾乎是羊肉爐店少見，
跟單點加料100、60、50元三種配料區的價位可以選擇。





【山羊城全羊館羊肉爐】會附上一張這個點菜單，自己點，
畫想要吃的好料，再請服務人員拿此單據幫忙出餐嚕^^





【山羊城全羊館羊肉爐】我們最後點了紅燒羊三人套餐:1250元
先端出來的是這個紅燒羊三人套餐羊肉爐，這個是紅燒羊兩份，
原本以為只有紅燒跟土山羊肉，但一上桌還蠻多好料，
配上一些像豆皮、豆腐、玉米、青江菜，湯底是以大白菜去熬煮的。

等等套餐還有這個:綜合菜盤一份、麵線兩份、
100元三樣、50元三樣、以及冰箱內50 元以內的飲料一瓶。






吃羊肉爐要配的就是這個豆瓣醬啦，這個【山羊城全羊館羊肉爐】
是自己弄得特調豆瓣的感覺，不會很鹹很重口味，等等來搭起來應該還不錯!





馬上來看一下這次上桌搭配的好料啦，
【山羊城全羊館羊肉爐】的了紅燒羊三人套餐搭配的部分餐點!





【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 100元三樣
分別點了:羔羊肉片、羊大骨、羊肚。

100元還可挑選其他好料:羊肉丸、羊腳筋、羊心。





【山羊城】紅燒羊三人套餐 100元選配 羊大骨





【山羊城】紅燒羊三人套餐 100元選配 羔羊肉片





【山羊城】紅燒羊三人套餐 100元選配 羊肚





【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 50元可挑選三樣，
50元好料數起來大概有10多種選擇，就看大家想吃哪個。
首先挑選了 【山羊城】 紅燒羊三人套餐 小麥纖維，這吸湯汁會變好好吃^^





【山羊城】 紅燒羊三人套餐 50元選配 玉米
除玉米之外，還有些青菜可以挑選喔，如大白菜、青江菜、花椰、大陸妹。





【山羊城】 紅燒羊三人套餐 50元選配 杏鮑菇





【山羊城】 紅燒羊三人套餐 50元選配 黑木耳





【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 還會配個綜合菜盤，
我們這邊選了季節性蔬菜 山茼蒿，這個煮羊肉爐也超好吃的呢^o^





【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 隨套餐附上的兩份麵線
這邊會把兩份弄成一大盤上桌給饕客享用，吃羊肉爐的最佳主食。
如果聊天後太乾還可以淋上羊肉爐的湯汁享用^^





這邊另外跟大家分享一下比較特別的肉品，也就是羊肉爐店少見的，
首先是超~~厚的【山羊城】安格斯翼板牛 NT:320元。





居然在羊肉爐店裡面看到安格斯翼板牛!!
【山羊城】讓愛吃牛肉的有更多的選擇，可以在羊肉爐涮牛肉，
且看起來每片厚度應該有0.3CM，還附上芝麻和風醬給大家沾附享用。





還有火鍋店才看到的【山羊城】百分百花枝漿 NT:70元。





【山羊城】百分百花枝漿，這個手打花枝漿，
煮好之後就可以切看斷面，就看到不少的花枝在裏頭，是實在好料..





還有這個豬肉部分【山羊城】嚴選豬五花 NT:200元。





特色的肉品出現在羊肉爐中，【山羊城】嚴選豬五花，
老闆除了麻辣鍋物可以用之外，也讓一些不吃牛不吃豬的可以選這個享用。
最有特色就是肉片超厚實，厚度真的是火鍋店少見的啦!





特色羊肉單點料理【山羊城】超嫩羊三層 NT:300元。





【山羊城】超嫩羊三層，這個真的外面少見的，搭配上薑絲跟蒜蓉醬油，
超嫩羊三層感覺像是蒸煮過的，口感好特別，我是推薦大家可以試試看，
羊味明顯比紅燒湯頭中的更濃些，就看大家喜不喜歡這個口感啦^^





回到主打的【山羊城】紅燒羊肉爐上面啦，
來吃一下這個羊肉相關的這個美味好料嚕^^
比較特別的是聞到的味道跟湯底，帶些許羊味跟少許醬香味道，
湯頭喝起來也是清淡清淡的紅燒風味湯底，且不油不膩...





【山羊城】紅燒湯底中的本土山羊肉，肉都蠻多塊的，
基本上羊肉爐做到有羊味卻不騷，是一門大學問，
山羊城這邊就不會騷，且整體紅燒的味道不會很重，
羊肉咬下也是算是好吃的，不會硬梆梆很難咬得動的口感，
通常羊肉爐最怕騷、躁、口感咬不動啦!





當然要沾一下，一開始小哈拍到的這個羊肉爐的最佳好朋友-豆瓣醬，
這【山羊城】特調豆瓣醬部分，最特別的是不會死鹹，沾上去吃起來的味道，合拍!!





分別還將選配配料入鍋熬煮，這個是【山羊城】羊肚的部分，
還附上這個撈匙給大家川燙紅燒羊鍋底使用，煮好後脆脆好吃^^





撈匙還可以撈起的是這個澳洲的【山羊城】羔羊肉片，
這個是進口常見的羔羊肉片系列，拿來煮羊肉爐搭配吃不同羊肉喔..





最後吃的就是這個【山羊城】的羊大骨，
可以吃到帶骨旁邊的肉、筋，口感跟一般都不一樣，
當然想吸骨隨的也可以吸嚕，小叮嚀小心燙口^^





冷天進補也可以來三重吃吃不一樣的【山羊城全羊館羊肉爐】
聽說蔬菜口感是清爽的，下次也想吃吃蔬菜羊肉爐^o^o^o^