一鍋好湯【靜式懶人電鍋調理】之一 - 靜ㄚ宜頭殼內ㄟ代誌 - udn部落格
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作家:靜ㄚ宜
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    一鍋好湯【靜式懶人電鍋調理】之一
    2011/09/30 11:58:46
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    昨天靜ㄚ宜回板橋娘家,煮了 的湯。

    大妹邊吃邊說 :「 好像缺少了一味。 」

    嗯,我也覺得少了一味。(灑點蔥花裝飾肯定更「美」味)

    後來她發現我沒有加高湯塊。(大妹吃重口味的)

    靜ㄚ宜雖然沒有加高湯塊,但本次的湯煮得很清甜,

    一樣是好喝的啦!

     

    阿母了兩碗。大妹了四碗。弟弟了兩碗。

    靜ㄚ宜自己捧場了三碗。

    小妹還沒回家,我猜應該也會給我面子地個兩碗吧!

    看來本次推出的「靜式愛心湯品」 大熱銷 !!!

     

    靜ㄚ宜煮東西很隨性,有什麼就加什麼。

    往往有出人意料的美味出現!

    更重要的是 —— 湯裡頭充滿了靜ㄚ宜的「愛」,

    您說,這鍋湯能不美味嗎?!(呵!靜ㄚ宜賣瓜,自賣自誇)

     

    由於靜ㄚ宜不喜歡顧瓦斯,

    所以很愛用電鍋給它煮湯、煮東、煮西、煮有的沒的。

    呵!電鍋真是懶人最好的朋友啊!

    材料:

    玉米 兩條。切段。

    洋蔥 一顆。切絲。

    馬鈴薯 一顆。切丁。

    牛番茄 三顆。切瓣。

    金針菇 一包。撕小搓。

    雪白菇 一包。撕小搓。

    半雞連腿。 切塊。 (用開飲機滾水簡單川燙過、洗淨)

    數碗。 (蓋過食材即可)

    調味品:

    半茶匙或酌量。 (電鍋跳起後加)

     

    偶的烹飪方式

    找一個大鍋子,因為食材很多。

    把上述材料依建議全部處理好,

    不要客氣,通通都丟進鍋子裡。

    接著,加水,蓋滿食材即可。

    此時,靜ㄚ宜會拿 保鮮膜 封住鍋子。

    (從鄉下路邊辦桌,總舖師炊煮佛跳牆等湯品得來的靈感)

    再把滿滿一鍋子小心放入電鍋裡。

    電鍋外鍋要加一碗水,這種常識大家應該都知道吧! *___^

    最後,把開關壓下去。要插插頭這種事應該也不用靜ㄚ宜教喔!

    接著耐心等它三、四十分鐘,待開關自動跳起來,

    適量加點鹽巴後就可以大快朵頤了。

     

    比金針菇胖那個就是雪白菇。

    我弟邊玩電動邊喝湯邊說 : 其實他比較喜歡喝香菇雞湯

    嘻嘻嘻!其實靜ㄚ宜也很喜歡香菇雞湯,

    但我記得上次回板橋翻過廚房,好像沒有乾香菇ㄝ!

    他這是在跟我預約下次想喝香菇雞湯嗎?!

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    迴響(3) :
    3樓. 老仔仔~信手拈來
    2011/10/02 22:36
    ㄍㄢˇ國ㄟ

    哈!您也是「相敬如賓」一卒,阮叨茶杯嘛叫哇X先生,燒罵才叫老公。

    用電鍋代表麥曉炒菜,咱ㄍㄢˇ國ㄟ。

    厚,是懶人料理,不是袂曉料理。

    靜ㄚ宜都用「之一」來下標題了,

    就表示很有野心繼續推出「之二」、…、「之n」了。

    老仔阿叔把靜ㄚ宜看做甲你共國ㄝ,

    呼!吹鬍子給你看喔!

    不過,靜ㄚ宜也經歷過袂曉炒菜的過渡期,

    第一次炒「飛鈴仔菜」時,炒得乾乾焦焦的,

    弟、妹跟我說「好苦、好難吃喔!」

    但還是揪甘心ㄝ把一小盤焦黑的菜全吞下肚。

    後來跟長輩請教才知道炒菜中途要下半碗熱水,

    青菜才會炒得翠綠油嫩。

    呵!真是「江湖一點訣」啊!

    靜ㄚ宜2011/10/03 11:19回覆
    2樓. 0車窗外宜蘭風光叫人迷
    2011/10/01 08:37
    一鍋好湯__使人流口水喔
    煮藝也是一德
    誰說女子無煮便是德
    這鍋湯  搭配的花黃乳白的   藝品
    家人碗幾碗
    好一句"靜ㄚ宜自己捧場了三碗"
    比阿母多一碗
    比大妹子少一碗
    ....少一味  下一次高湯重一點
    ....寫身邊事  寫如此情趣  難得
    顯示作者文才一級棒
    一向如此
    劉先生婚前就跟靜丫宜說:他婚後想吃外面。
    讓想成為家庭煮婦的靜丫宜夢想幻滅,
    婚後被迫三餐總是在外,
    想吃什麼外面買不到的東西,
    就只好等回板橋、或回宜蘭才能下廚煮來「聞香」。
    相對的,我弟妹就對我的廚藝支持多了。
    說「文才」,讓第一名的更生阿伯褒我這n+1名的,
    不敢當兼高興得飛上天囉! 靜ㄚ宜2011/10/01 16:20回覆
    1樓. 雪莉酒
    2011/09/30 12:50
    有電鍋真好

    有電鍋真幸福

    甚麼都可以做

    快速又方便

    我們家煮湯都不用高湯塊的

    天然ㄟ尚好~

    是啊!不放高湯塊比較好。
    現在的電鍋種類好多,顏色選擇也好多説。 靜ㄚ宜2011/10/01 15:55回覆