新認識的年輕有為的朋友郭弟弟，知道我近日腳踝扭傷，
竟親自送來他家族在遙遠的土耳其愛琴海，
有獨立的橄欖莊園與製油工廠之土耳其第一大品牌"Ravika"
(100% Aegean Olives)知名國際品牌橄欖油數瓶，
要我試用來烹飪做菜。
台灣代理商之官網
http://www.delianravika.com.tw/
土耳其官網
他說，國外許多胃不好的人，「順勢療法」方面的醫師建議，
一天喝一湯匙特級初榨橄欖油對身體有益。
讓老板親自送油來，讓我有些小感動呢！
好玩的是，還有小管的試用包，
郭弟弟說是要讓未嚐過土耳其風味的人試用而特別做的。
那塊皂才嚇我一跳，小小的一個竟要價580元，
可用的正是798元較矮那一瓶的橄欖油做的。
喜歡這種具有異國風情的可愛包裝。
今晚就開始用它來洗臉。
洗了數晚，個人感想是，泡沫細緻卻不多，
喜歡強力清潔感的男生們可能不太習慣，
但是，清潔力頗佳，尤其洗後會在肌膚上留下一種微微的潤澤感，
不會乾澀，
我猜想，是因為使用了昂貴、又質純溫和的第一道冷壓橄欖油
手工精製而成的關係吧? !
橄欖油一直被視為有益健康的食品， 愛琴海及地中海地區的人民
因長期食用橄欖油，都較為長壽。
許多人以為橄欖油不適合高溫煎炒煮，
其實，它的油質安定耐高溫， 熱點高達攝氏 250〜280度，
不易起油煙，廚房也較不黏膩。
郭弟弟解釋，不論多麼昂貴、高價的橄欖油，都可以用在中式的炒鍋
去煎煮炒，炸物則因需油量多，一來不划算，二來沒必要。
初榨橄欖油含有大量的單元不飽和脂肪酸，
有效協助保養心臟血管、骨骼，
同時具有豐富的維他命 A、D、E、K，
其中維他命 E的抗氧化功能，可保護膚質並滋養肌膚。
一公升的橄欖油，取自 1300〜2000粒的橄欖，從橄欖中
萃取出的淡黃綠色精油，具有獨特的香味，
素有「地中海的液體黃金」之美名。
Ravika這個品牌是全球知名品牌，銷售近百國是
「keskinoglu 」集團旗下的產業，所生產的橄欖油
絕對不混油，且堅持古法製作，口感更佳，
目前也是米其林羅來夏朵認定的油品，
嚐過這百分之百的風味後，
您的舌尖絕不會忘記它。
相關產品-----橄欖油手工皂的基底，
則採用成本非常高的第一道冷壓油做的，
手工皂100%按照古法製作，外型每個都不一樣，
過敏性肌膚和異位性皮膚炎，
都能達到有效的改善。
我個人認為，其實，家庭中在食用油的使用上，應該要像
已逝的林杰樑醫師所說的那樣----------常常更換品牌與等級
（即使該品牌是可信任的）、小瓶包裝。
就和買米的原則差不多，
事實上，也和女生選購保養品的方式與喜好一樣，
切忌長久的忠誠度，如此，才不會有什麼不可知的奇怪成份
累積在體內。
上圖是我近期內所選購的各種不同油品。
一點小小心得與大家分享。
