猶記得去年那個無風無雨也無晴的聖誕節晚上............
啥米！？去年聖誕節到現在才寫出來，一拖11個月孩子都已經生而滿月啦
NONONO～咱們要逆向思考才對，今年也算特地提早一個月介紹聖誕大餐呢！
話說耶穌生日當天，剛下班的麥兜恩就被瑪利歐載到某平常不會經過的暗巷
雖然一旁是大樓民宅，但風蕭蕭、樹影搖另一頭還聽得到小溪的流水潺潺
正當我心想著這種適合拍恐怖片的地方能出現怎樣餐廳時..........
一塊大紅招牌就從毫不起眼的大樓下乍現～天母盛鑫食堂！！！
也許是它座落太低調，也許是麥兜恩太孤陋寡聞
我居然從不知道台中有一家台灣美食界鼎鼎有名的「天母盛鑫食堂」
踏進裡頭的第一印象感覺很樸實，其實算是有點家庭式的人聲鼎沸
每個角落都有滿滿的鄉村風情，以「食堂」二字來比「餐廳」再貼切不過
開放式的廚房格外有親切感，難怪盛鑫食堂的英文名稱會取做「Kitchen‧Bar」
瑪利歐的訂位被排在「情侶的嘎嘎角」比較不受打擾～你不吵人就不錯了
入座暖暖椅子後就準備點餐囉！
千元有找的中高價格還算可接受範圍(反正摳摳不是我出的
)
其實另頁還有破千元的餐點，只是我沒點～可見麥兜恩還算是有良心的女友
心想要是獅子大開口order下去...........這頓大概也成了我們最後的晚餐了吧
不過話說回來，2008年的聖誕節也算是麥兜恩近年來最悶的一個生日
2006年聖誕節---One night in劍湖山，當時旁邊那位先生還是「友達以上」
2007年聖誕節---砸了一個月薪水去泰國玩了六天五夜，順便帶瑪利歐返鄉探親
而2008年的聖誕節就很掃興地落在平常的上班日，只剩下一頓飯可以吃
相較之下落差太大了～差很大差很大差很大差很大差很大
一年後的現在想起來還是覺得很嘔，早知道當時最貴的就要給他點下去
除了兩套主餐外，還另外加點了一道「法式鵝肝醬」
因為和印象中鵝肝醬的料理方式不一樣，乍看還以為是餐前的小餅乾
香煎鵝肝醬搭配酥脆的麵包，口感和味道尚可，但我還是喜歡原味的吃法 …
兩較之下就會覺得口感相差甚遠～品嚐美食果然還是要一步一腳印
猛然跳級只會讓人體會到 … 人不僅會為財死，也會為食亡！
接著焗烤田螺和硬梆梆的餐前麵包上桌
有圖有真相的「拳頭大」法國麵包，不切開還真不知該從何吃起
從來沒嚐過傳說中法國名菜「烤蝸牛」的村姑麥兜恩
還以為會連殼一起料理再現挖～沒吃過田螺也該看過田螺爬吧？
原來是這樣一個螺肉一個坑 ………
可以邊玩戳戳樂，然後邊用麵包蘸鮮美的醬汁也不賴
看來不起眼的洋蔥湯，味道可是相當甜美濃郁
想不到胃裡已經填了三分飽，後面還有兩道「開胃菜」
「普羅旺斯焗烤生蠔」 V.S 「紐西蘭生牛肉盤佐英式芥茉洋蔥醬」
紅孜孜的新鮮生牛肉片，油花分布均勻，滑嫩的滋味入口即化
一沾上我最愛的黃芥茉和洋蔥醬汁，兩相映襯地相當清爽脫俗
其實本餐麥兜恩除了田螺沒吃過外，連「生牛肉」也算是初體驗呢！
跟洋蔥湯一樣樸實的「凱撒沙拉」，吃完後沒有什麼心得 …
迎接隆重豋場的主菜前，先發冰沙來清新一下口氣
～「美國安格斯肋眼牛排」～
想不到去年還沒炒熱美國牛肉的話題，瑪利歐就已經先吃下肚了 
雖然歷時久遠，但我依稀還記得那柔軟多汁的口感
尤其有了淡淡岩鹽的提味，也讓牛肉流露出自然的甜美 
「盛鑫特製德國豬腳」是店家推薦的招牌菜
嬰兒頭一般大的豬腳，放上刀叉當比例尺更能突顯它的壯觀
先烤後炸的豬腳，外皮吃來酥脆而不油膩，再啜口紅酒真是太享受了！
鮮嫩的肉質可以單純品嚐，也能搭配鋪盤的酸菜和旁邊的黃芥茉一起吃
抽絲剝繭一看，原汁原味全被封鎖在酥脆的外皮裡............
於是乎麥兜恩就衝著這樣的吮指美味，和報答男友的愛心生日餐的份上
決定不假瑪利歐之嘴(其實那位沒啥肚量的先生已經吃不下了)
就獨自奮力把嬰兒頭大小的德國豬腳給嗑光光～當場也把老闆娘給嚇傻了
我猜要是店內有「豬腳英雌榜」的話，麥兜恩絕對能夠榜上留名啊
因為聖誕節當晚正臨本人28大壽，所以甜點上也貼心多安排了一根祝福的燭光
可惜冰火五重天很快就「水乳交融」，沒能拍出漂亮的擺盤.........
餐後老闆娘也親自送來壽星專屬小禮，為豐盛的一餐劃下句點.......
【玫瑰香凝脂】我猜應該是精油類的產品，聽說玫瑰有催情的作用呢
餐終人散的場子，終於可以讓麥兜恩定下心好好拍個場景照了......
店家資訊一照以蔽之，提供大家參考看看囉！
雖然提早了一個月，但還是要先預祝各位朋友們「聖誕佳節愉快」
希望有充裕時間的準備，大家都能多多聯絡感情，擁有天冷卻心暖的溫馨12月
更希望麥兜恩今年即將到來的聖誕大壽，別再像去年一樣殘念了！！！
不知千元有找是指一整個SET一人分？一盤餐點？還是兩人份啊？
在台北喔，高檔一點的餐廳已經不是千元有找了，通常一個SET要幾千塊哩
謝謝你的分享，連結文章我已經去拜讀過了，可惜圖片無法正常顯示
雖然鵝肝是數年才有機會品嚐一次，但剛知道製造過程這麼殘忍後，我就會盡量避免去吃這類的食品......
麥兜恩 於 2009/12/08 00:15回覆
聽說日本人耶誕節是吃蛋糕和肯德雞全家餐!!!
比起來你的法國料理算不錯的了.
蕃茄去年耶誕節只是在公司吃便當!
真有妳的！吃烤田螺還可順完戳戳樂呀！哈哈~
想像力超級棒！
雖然說是去年的記錄，但今年可不能輸喔~加油！祝色誘成功！
村姑第一次烤田螺難免新奇嘛！不過旅法的朋友說，他們當地就算幫客人挖好螺肉，也至少會放個殼在餐盤上，而洞洞本來是用來裝殼的...
講到色誘～那罐催情的玫瑰精油都還沒機會用，不知道會不會過期啊？
萬一今年連豬腳都沒得啃，可能也不會想慶生了，越來越老其實沒啥好高興...
麥兜恩 於 2009/12/01 01:58回覆
那個生牛肉很厚片捏~
小麥竟然啃得完一根豬腳!偶知道妳的實力了
看來哈尼要天天勒緊肚皮喔
以前年終期末聚餐，我們常常會選天母聖鑫食堂，因為有認識的人，所以可以凹折扣。那裡的餐還蠻好吃的，我第一次吃焗烤田螺就是在聖鑫。德國豬腳餐也很讚喔！會讓人齒頰留香。
自暴自棄的12月快要到了，麥老大今年要去哪裡慶祝呢？12月也是我的放縱月，唉！民以食為天，身材嘛！就先放到一邊囉！呵呵！
現在就吃聖誕大餐 會不會太早了
什麼 這只是開場白而已
兩隻猩猩可真會啃呀 哈哈
盛鑫不只很多金，而且還要繁「盛」呢～哪家開餐廳不是要金的？
沒錯，推出過期一年的聖誕大餐只是12月暴食月的暖場而已，冬天+佳節...
不吃順應天意大吃，怎麼對得起國家社會和一手養育我們長大的父母師長呢？
麥兜恩 於 2009/12/01 01:06回覆
十分道地的料理
生日禮物好貼心哪~
唯一雞蛋挑骨頭的是
鵝肝醬長相怪怪
似乎也煎得太老
妳應該也吃出來了厚﹖﹗
天母盛鑫的餐點整體還不錯，服務態度也好，不僅訂位打九折還送生日小禮...
但正如我們看到的～它的山寨版鵝肝醬餅乾果真是.........唉！
我個人還是比較喜歡鵝肝醬原味滑順鮮美的口感
先不論食物如何,他們家的裝潢很有品味!
