泰式可麗餅 - TUBS-N山寨新聞台 - udn部落格
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作家:麥兜恩
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    泰式可麗餅
    2008/07/17 12:54:04
    瀏覽:2524
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    前陣子的天氣逢午就下雨,而且還是那種晴天霹靂的午後雷陣雨

    所以順應天命的麥兜恩,假日只好把握時間睡到自然醒了 …

    尷尬的時間醒來,午餐早就已經不知道冰到哪一層去

    瑪利歐突然心血來潮玩起角色扮演~當賢慧煮夫

    趁我在上網閒逛時,拿著之前買的鬆餅粉在廚房惡搞起來

    家裡明明就沒有鬆餅機,幹嘛還硬要買鬆餅粉裝賢慧?

    麥兜恩不得已只好再度推出久違的「拉無赦廚房」來娛樂大家 …

    因為等我拿手機出去蒐證時,只見瑪利歐已經在瞎攪和了

    所以相關材料比例,請自行參照各大鬆餅粉包裝所示 …

    同時,香噴噴肥滋滋的奶油也像熱鍋上螞蟻滾燙著

    等到「鍋乳交融」,再把麵漿倒進去煎

    搖啊搖~溫柔的前戲讓餅皮開始均勻受熱,漸漸澄黃 …

    第一次居然煎出奇怪的花紋,活像手工蛋捲或蛋餅!?

    烏漆抹黑的半失敗品被丟在路邊,接著進行下一輪實驗 …

    「路見不平」的瑪媽媽忍不住出手~

    連瓦斯爐都不會用也學人家進廚房,是要煎鬆餅還是燒房子?

    經過名師指點,第二回賣相可是好多了!

    兩餐當一餐吃都快餓扁了,還有心情耍帥搞甩鍋功夫 …

    一陣七手 8 腳,陣容堅強的下午茶就燒燙燙豋場囉 …

    這回顯得非常保守的我,搭配醬料只選了安全的楓糖漿小試

    但不曉得是鬆餅粉有鹽份,還是鍋子沒洗乾淨 …

    怎麼我覺得餅皮有點淡淡的鹹味,但味道以新手上路來說算及格了!

    不過,麥兜恩還是喜歡吃用鬆餅機壓出美美造型的鬆餅

    至少視覺上看起來比較不像在吃「銅鑼燒皮」...

    太想念泰國家鄉味的瑪利歐,不要命似的卯起來加油添醋

    肉鬆 + 高麗菜絲 + 鳳梨 + 沙拉醬 + 巧克力醬 + 楓糖漿 =

    瑪利歐特製之「瑪上就會拉泰式鬆餅

    拜託~這明明就是加厚版的可麗餅!?

    最重要的是,在家 DIY 做鬆餅還可以順便敷臉

    ( 鼠叔有練過~小朋友要學要記得挖洞,不然會不能呼吸喔! )

    欲練此廚法,僅切記在半小時「黃金拉拉時間」內別出門

    否則腸胃一翻滾起來,在外求廁無門就冏了 …

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    迴響(10) :
    10樓. stec
    2008/09/30 14:31
    一字以蔽之曰"慘".

    可麗餅發明人若瞧見景,雖在九泉應該也會嚇醒~

    一字以蔽之曰"慘!".      記得下次玩這等食物,切勿

    使用不繡鋼鍋。 

    「撒哩歐北用」就是麥兜恩"拉無赦廚房"的宗旨,這樣能導正國民偏食的惡習和愛惜生命的重要觀念...人生總有第一次的咩!以後應該就會用鬆餅機了啦...

    麥兜恩2008/10/02 21:58回覆
    9樓. 粉紅毛毛
    2008/08/09 00:58
    烤焦是泰式可麗餅的特色嗎?

    看起來有點黑.....

    會不會太焦了些??????

    應該說「惡搞」是我們「拉無赦廚房」的宗旨...話說失敗是成功的老母,我們會再接再厲低! 麥兜恩2008/08/10 00:32回覆
    8樓.
    2008/08/05 20:34
    以為最愛的可麗餅出新口味啦

    原來是自製的"泰式"喔

    差點問要去哪裡買咧

    呵呵...想吃麥兜家「拉無赦廚房」出品的食物,必須通過重重關卡...1.鼻子聞 2.牙齒咬 3.舌頭翻 4.喉嚨吞 ←到前步驟還沒吐出來就先成功一半了,5.小腸 6.大腸 ←腸胃好的會消化,腸胃不好會快速通關到鋼門口...我們的愛心餐點只送不賣,歡迎預約挑戰! 麥兜恩2008/08/06 13:44回覆
    7樓. 黃冠軍
    2008/07/21 12:10
    世上只有媽媽好
    有媽的孩子像個寶
    呵...有媽的孩子才吃得飽呀! 麥兜恩2008/07/22 13:27回覆
    6樓. marconi
    2008/07/19 16:22
    雖然有點焦
    看起來還是蠻好吃的樣子。
    Marconi Wang
    難得有人欣賞他的「泰式作風」,先替瑪利歐謝過啦!不過即使照片多麼令人不忍卒睹,當天他自己還是吃得津津有味的... 麥兜恩2008/07/20 00:55回覆
    5樓. 野口女
    2008/07/18 12:55
    一點也不可麗
    這麼噁心的可麗餅
    最喜歡從折射裡 看你的不小心
    呵呵...害您誤會啦!其實是「可痢餅」,怕該篇文章沒人點閱,所以故意「美化」一下啦! 麥兜恩2008/07/20 00:51回覆
    4樓. 哈比精靈.Debby
    2008/07/18 09:04
    平底鍋更好
    Debby都用平底鍋煎鬆餅.你很行.居然用炒鍋....
    素喔...經您提醒偶才發現這位大哥用臭勾...不過,不是素平的勾底就是平底勾嗎?搞不好下次我有機會"毒害"家人時,也會不小心用臭勾... 麥兜恩2008/07/20 00:47回覆
    3樓. 蕃茄余小薰薰
    2008/07/18 08:47
    看了
    就很想去拉.下次還是買做好的省錢又省事.
    其實鬆餅本身是安全滴,會讓人想拉於無形,應該是他的搭配問題吧?不過比起蕃茄家的好料來說,這等"類食物"只能來餵麥兜恩這種哺乳類的生物! 麥兜恩2008/07/20 00:44回覆
    2樓. KayeTzeng
    2008/07/18 08:09
    XD
    那你有賞臉吃一點嗎?
    美食、旅行、及沒營養的生活五四三
    Kaye亂亂寫http://blog.udn.com/shtzeng
    有捏...人餓起來連樹皮都會啃了,更何況只是"過熟"的鬆餅,總是要給肯下廚房的男人一點小小的鼓勵! 麥兜恩2008/07/20 00:42回覆
    1樓. 桃麗絲的家
    2008/07/17 14:15
    頗有創意的餅
    口素費不費ㄇ有食欲?
    還好捏...我特地挑了一張看起來最安全的鬆餅,沾了鬆餅粉附的楓糖漿... 麥兜恩2008/07/20 00:39回覆
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