台中市公益路上的名店Bistro88成立副品牌「Bistro88 Light」，就位在永春東七路與

公益路交叉口的「黎明黃昏市場」旁邊。

據悉，新店有三大特色：

1.科技感---手機掃描QR code，直接線上點餐。

2.方便性---全時段供餐，從08：00一直到22：00都可點餐，雖然早午餐、下午茶

跟晚餐品項有區隔，但隨時前往，都不用擔心餓肚子。

3.平民化---Bistro88的料理職人精神不變，但餐點菜色更豐富，且餐價更貼近庶民需

求。重點是，不加10%服務費喔~~

另外，值得一提的是：相對於隔一條街的黎明商圈的擁擠，這邊算好停車，附近還

有好幾個停車場呢！

 

不囉嗦，直接來體驗吧！

Bistro88的料理素來擁有美味好口碑，唯一會讓大家小抱怨的，應該就是不算便宜

的餐價！那麼，副品牌「Bistro88 Light」餐價如何呢？以早午餐來說，從160元的

南瓜蛋汁法式吐司到460元的老饕墨西哥辣椒和牛漢堡都有，算是豐儉由人、還算

親民了！

再來看口味，老饕墨西哥辣椒和牛漢堡，承襲Bistro88美味傳統，和牛漢堡肉依舊是

多汁、Q彈口感，沒有走味，值得讚賞。

接著看品項，光是早午餐，從吐司、帕里尼、披薩、漢堡、義式麵食、小點、甜點

到各式飲品等，就超過50種，絕對可以滿足各種族群的味蕾需求。

蒜香紅椒乳酪燒番麥／80元

精選美國水果玉米搭配主廚秘製紅椒醬汁，烤至可口金黃色，香甜美味。

 

燻鮭魚酸豆海鮮披薩脆餅／260元

擺直來看，像不像台灣地圖？有趣吧？這是一款羅馬風披薩，以手撖麵團，搭配

上瑞士煙燻鮭魚以及綜合海鮮料，再點綴上酸豆，品嚐時，海味的先、餅皮的麵

香加上酸豆的歲月感，層次、風味兼具。

 

松露重乳酪野菇玉米脆餅(蛋奶素)／260元

酥脆玉米脆片淋上頂級黑松露奶醬與香濃起司一起過烤，品嘗松露與乳酪經高溫

烘烤後的香氣，味蕾好滿足。

 

老饕墨西哥辣椒和牛漢堡／460元

採用整塊、頂級澳洲和牛肉，絞碎後打製成的漢堡肉，搭配上抹西哥辣椒、時蔬

、番茄等入餡。漢堡肉彈嫩多汁，墨西哥綠辣椒及法式芥末醬提味、開胃效果極

佳，吃起來口口滿足。 

美式傳統 南瓜蛋汁法式吐司／160元

將特製、保水度高的吐司麵包沾上新鮮土雞蛋液過煎，製成法式吐司，無論是口感

、香氣均十分誘人。

 

烤明太子脆皮軟法早餐／240元

將明太子醬汁塗在法國麵包上，烤至金黃帶紅的顏色時出爐，鮮香鹹的口感，

開胃飽足。

 

鹽花烤牛排野穀米／360元

選用七種高纖、低澱粉的義大利野穀米，先以高湯燉煮，再搭配銀芽、韭菜拌炒，

口感清爽健康。

 

墨西哥辣牛肉巧達乳酪帕里尼／280元

慢火煎烤板腱牛肉至熟而不透紅的色澤，搭配上美式燒烤醬風味呈現，熟度恰到好

處的嫩牛肉，夾入烤得酥香的帕里尼中一起品嚐，收服很多饕客味蕾。

魅惑草莓棉花糖鬆餅／280元

比例完美的鬆餅粉所烤出來的濕潤鬆厚鬆餅口感，搭配上大湖草莓熬製的淋醬及新

鮮草莓、夢幻棉花糖，絕對令少女心大爆發。 

水果椰香奇亞籽布丁／180元

名稱為布丁是取自於它濃稠的口感，奇亞籽低熱量且有飽足感，是一款重視健康養生

族群會喜愛的餐點。

 

焦糖核桃蘋果酥派w/香草冰淇淋／150元

香酥餅皮搭配肉桂醃漬的新鮮蘋果切片，每一口都能品嘗肉桂的香氣，搭配香草冰淇

淋，可說是完美又經典的絕配

 

《bistro88 light》

地址：台中市南屯區永春東七路869號

電話：04-23825288

營業時間：08：00---22：00