剝皮寮最適合小孩去參觀，因為裡面的陳設幾乎是為兒童認識鄉土文化而設計。從醫療史和台灣早期醫生介紹到早期剝皮寮名稱由來，都佈置完備精心設計，是一處對台北老城很好的懷舊之處。

長長的走廊延續著老松國小校園的動線，木門拉開的參觀空間恍如置入清朝時期，福州杉運到萬華這裡加工年代的繁華和熱鬧一一回到眼前。

長長的街道以前開設有小旅社、麵館、酒店和飲食店，靠著水岸煙波繚繞著對故鄉的盼望。淡水河口出去就是黑漆的海潮波動，絲布、石頭、杉木載到這裡，呼喊叫賣，造就商機鼎盛，這裡就是小船搖晃的小鎮，昔日稱艋舺，今日喚萬華的鬧熱地區。

彩繪的玻璃窗看到現今仍繁榮的商店和飲食店，古早味切仔麵或是周記肉粥都是代表這裡興替的小吃歷史見證商家。

逛完了電影艋舺的拍片場景，廣場上有活動，政治上意見的不同造成有位老先生在謾罵和抗議。

肚子飢餓正好路邊有輛腳踏車裝修販售菜燕和麻糬的小販在我旁邊，不假思索靠近，輕聲對婦人說，要麻薯和菜燕各一份。

前面等待的遊客買的是麻糬，我站著觀看婦人俐落的動作。麻薯不是雪白軟趴趴的那種，有些象牙色帶著用肉眼就可以看出的Q 感，切開包進一茶匙的黑芝麻粉，然後在花生粉的瀚漠裡被滾動著和翻攪著。

腸胃更加蠕動起來，洶湧的蜷曲著，很少像那日當下那樣想品嘗麻糬的味道。應該不會太甜吧？不久我的咖啡色菜燕好了和有六個黃橙橙帶著花生香氣的麻薯被我拎著，坐在木條長椅上啖食起來，嗯，不甜，麻薯真是Q得好，很快就空空如也。

菜燕呢？冰涼如果凍口感和黑糖香氣牽引著古早的氣味，樸實自在的歲月，那時的人很重義氣呢！

早期這裡的人常為了地盤、水源和港口爭得頭破血流，現在、以前，艋舺依然存著先人的猛烈精神和奮鬥打拚。

在此晃蕩追懷，除了用眼看也要用舌頭和味蕾去懷舊追憶一番，偶爾出現在剝皮寮路邊的手工麻薯和菜燕，應是參觀剝皮寮最難忘的口腹悸動。