舒果．新米蘭蔬食　http://www.sufood.com.tw/index.htm

TEL: 2771 - 9292　台北市中山區八德路二段330號

營業時間：11:30 ~ 14:30　17:30 ~ 22:00

當王品遇到素，會激盪出什麼樣的火花？

王品牛排專賣店近年來成功開設了多元型態的餐廳，當蔬食潮流正夯之際，也紛紛投入蔬食這塊市場來搶食。

王品集團於八月中旬打造了蔬食新品牌，位在台北八德路和復興北路口。北義風格的建築造型、五色線條的裝潢，一二樓寬敞的用餐環境，打造幸福的用餐氛圍。

王品的服務專業、親切、用心，餐點更是集各大蔬食餐廳的優點於一身。餐點主打義式料理，其創意變化更為活潑年輕，讓蔬食擺脫傳統的刻版印象。舒果的餐點走西洋蔬食路線，主餐的選擇兼具精緻和飽足份量，多數餐點有含五辛，全素套餐目前只提供一種。

舒果的C/P值很高，開業至今天天客滿，預約還得排隊。舒果的蔬食風潮吸引了不少王品既有的客源來嘗鮮，能讓大家減少一餐肉，慢慢感受蔬食的美妙，也是值得鼓勵的。

如果您跟哈痞一樣是健康蔬食者，那舒果會是不錯的用餐選擇，推薦給大家。

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用餐環境

靠窗的座位較為明亮

前菜＿蒟蒻蕃茄+ 彩椒水蓮+藍莓山藥

美食是舒果的一環，與盤飾輝映成趣，共譜美味交響曲。

蒟蒻蕃茄

滑嫩微Ｑ的蒟蒻口感，梅子香在口中瞬間綻放，融合聖女番茄的酸甜，甦醒了味蕾。

彩椒水蓮

爽脆的水蓮佐彩椒，交織出清新輕盈的口感層次。

藍莓山藥

口感極佳的日本山藥淋上藍莓醬，頗有創意，讓味蕾耳目一新。

麵包＿迭香火柴麵包

採用純手工製作的火柴麵包，紮實有嚼勁，散發出獨特的迷迭香氣。

火柴麵包沾特製醬汁，增添香草滋味，好吃！

沙拉＿梅醋田園+優格水果沙拉

梅醋田園

進口生菜淋上梅醋，酸中帶勁，清爽開胃。

優格水果沙拉

五色水果搭配草莓優格，符合時下的養生概念。

湯＿米蘭南瓜濃湯

南瓜和地瓜的組合，綿密香醇的口感，營養滿分。

平凡的食材也能創造出視覺上的驚喜，予人用心的感受。

主餐＿醬燒山伏茸（佐芝士茭白筍+口袋餅）

集多種料理手法混搭的主餐，份量走精緻路線，可同時品味不同食材的組合變化。

山伏茸俗稱猴頭菇，作工耗時繁複，薯泥地瓜泥鋪底佐黑胡椒醬汁，風味獨具，好吃！

入味的猴菇，黑胡椒提引美味，每一口都洋溢著幸福感。

口袋餅

軟Ｑ的餅皮包裹生菜、洋蔥丁、起司片，哈痞覺得是整套餐點中，五辛味最突出的一道。

店家貼心的服務值得一提，隨餐會附上一只手套，防止客人食用時會沾到手，揪甘心。

焗烤芝士茭白筍

新鮮茭白筍放上綠花椰焗烤，質甘味美。

 副食＿松露野菇糙米飯

黑松露獨特的香氣四溢，米飯稍嫌過軟缺乏Ｑ度，是美中不足之處。

甜點飲料＿巧克力起司慕斯+藍莓接骨木

四種甜點和六種飲料提供了豐富的選擇，每一道甜點都是用心之作，飲料則是以養生為主軸。

藍莓接骨木

酸甜冰涼的滋味，是夏日不錯的選擇，好喝！

 巧克力起司慕斯

口感類似提拉米蘇，香濃的奶香帶點鹹味，不錯吃。

迷你的造型杯盤盛裝珍貴的黑松露米飯，增添副食價值感。

 舒果的餐具之美，也是另一個賣點，享用美食之餘也能賞心悅目。