坐落在花蓮市公正街的花蓮鋼管紅茶開業50多年，是花蓮紅茶店最早創始店之一，也是花蓮在地人從小到大的記憶。店內至今仍保有傳統的建築及裝潢，也因為特殊的鋼管設計，變成遊客來花蓮必朝聖的美食。

店內4根鋼管裝著不同的飲料，最有名的就是由79歲的老闆娘莊雪辛每天現熬的紅茶及杏仁茶；濃郁、香醇的口感，深受喜愛。

莊雪辛說，紅茶是用茶葉熬煮而成，喝到最後，可以感受到紅茶香氣回甘；杏仁茶也是以中藥等級的南北杏熬煮而成，不是以市面上的杏仁粉沖泡速成。

除了著名的紅茶、杏仁茶，內行人還會點選1杯杏仁紅茶搭配台灣小西點，古早味道，讓人彷彿回到了民國60年代。

莊雪辛說，鋼管是由她的丈夫林春旺研發，因為當時覺得鋼管很方便又有趣，因此引進特製的機器，將熬煮完成的紅茶放進2樓的冷凍設備，直接輸送到1樓，就成為冰涼可口的紅茶。這樣的設計，也讓冰紅茶的味道不會因被冰塊稀釋而走味。

已經營50年的老店花蓮鋼管紅茶，經網友口耳相傳，漸漸在網路上稱為「鋼管紅茶」，店家索性在民國103年正式掛上招牌，成為名副其實的「花蓮鋼管紅茶」。夫妻倆為了讓消費者喝到最真實的味道，50年來，依舊每日用心熬出一杯杯紅茶與杏仁。

地址 花蓮市中山路201號

時間 08：00 至 22：00