母親節到了，想必小可兄又將要與可母等全家人，在外訢然歡慶愉快佳節。
小可兄寫到冶春茶社，就本人用餐經驗，或許是朋友提醒，本人至冶春茶社聚餐前（三、五友人小食則不會挑冶春）都交待公司的公關部門主管，事先打個電話：請冶春茶社（台北店）陳軍總經理關照一聲，現場再由李經理盯緊服務&要求米大廚掌控餐餚水平，所以餐點基本味道無虞（據了解：內場目前尚維持五名揚州師傅），至於平日用餐，點的菜由誰來做（or本地師傅來掌勺）就得靠運氣，近來同仁也是貶遠多於褒，但是冶春茶社米師傅的功夫，本人認為是相當不錯；超級愛跟熟客聊天的陳總經理日前調返揚州，目前總經理只是由特助代班，店家跟本人公司的公關表示：陳總不日亦將會再次來台。

其實本人相當相當不屑：坊間少數部落客自詡「因為我與老闆熟識，所以吃得到好料云云…」，對於如此大小眼傾向之館子（如極品軒、榮榮園、永和上海小館），本人向來不會去吃（除非母親堅持，這樣一來，本人只好先請熟客去交待餐廳一聲，可說是必要邪惡），冶春茶社之狀況不同，但亦差可比擬；日前本人親戚自美、澳洲、巴西返台，為已93歲的家母慶賀佳節，我們在冶春茶社嚐了兩回（另有滬悅庭湖濱28宴、天香樓富貴雞宴等數回），冶春菜餚味道算是尚佳；本人結論是：日常生活小食 ，沒有必要去冶春茶社～除非是必要之宴客（得先跟店家打招呼）；然而，此絕非餐飲業正常經營之道，就跟大小眼傾向的餐廳一樣。

人才、食材都不通，光是錢財通又能撐幾時。

譚魚頭、小肥羊皆鎩羽，實在不看好誇口要開若干分店的俏江南。