他們自從在2021年於布拉格的Nusle區開了第一家Zrno zrnko之後擴店的脚步很快,我來的時候不過短短3年的時間裡在布拉格從北到南已經有了6家Zrno zrnko的分店,其中一家就在我這次住的旅館《朱利葉斯酒店》The Julius Prague附近。它們的甜點麵包和咖啡作得都不錯,這家也成了我這次來布拉格唯一光顧了兩次的一家店。
你以為哥今天要講的純粹是一個咖啡和麵包的故事嗎?並没有。哥實際上要講的是一個悲從中來的故事,一個屬於舊金山人的黑暗悲摧故事。住在舊金山最讓人生無可戀的事是你在世界各地旅行再没有一個地方的物價可以嚇到你。我以前一開始跑巴黎,維也納這些歐洲城市時身邊的朋友都警告我說這些地方的物價很高哦,但是我去了之後才發覺:欸,還好啊。所以說人生所有的事情都是相對的,你如果嫌一個旅行目的地物價太高的話解決之道就是搬到一個比這些地方物價更高的地方,那當你去這些地方玩的時候絶對會覺得什麼東西都物超所值,買到賺到,花起錢來絶不手軟(咦)。
布拉格比起其它歐洲的城市來說物價其實算是相對的比較低一點,這也是這裡迷人的地方。我這些天在這裡吃到喜極而泣,吃到覺得人類的未來還有希望,吃到很想移民到布拉格。像Zrno zrnko這種高水準烘焙店的可頌還仍然都在3元美金以下,一個裡面填了覆盆子鮮奶油,作得美崙美奐的豪華版覆盆子可頌也還在5元美金以下!這個價錢對我們舊金山人來說簡直就是前朝舊事,很久没看過的價位。舊金山現在那些知名烘焙店像是Tartine Bakery的可頌價格臣妾真的作不到啊。所以今天哥這個舊金山人在這裡白頭宮女閒坐說玄宗(邊擠乳溝邊拭淚),只因為他在布拉格看到了一個舊金山人很久没看過的可頌天堂(開始學捷克語準備移民~握拳)。
Zrno zrnko這家分店所在的建築。
外面黑板上寫的字句真得我心(一個早上被挖起床跑景點的人肺腑之言)。
門上的店名。
這家分店裡面的樣子。
前面的櫃檯。
一樓的座位區。
有一座小閣樓在樓上也有地方可以坐。
從樓上看一樓。
窗外的石板路和街車的軌道。
它們賣的麵包甜點。
它們有蠻多這種叫作Moravský koláč的捷克傳統麵包。koláč有點像danish,是一種中間有餡料的甜麵包。這款koláč源自捷克東南部的《摩拉維亞》Moravia,所以才有Moravský之名。這種Moravský koláč中間的餡料通常是起士和不同的果醬。
傳不傳統不重要,重點是那個價錢啊啊啊。
一個最豪華,有填充內餡的豪華版覆盆子可頌也還在5元美金以下啊(一個舊金山人頓時覺得人類的未來還有希望~掩面喜極而泣)。
強作鎮定來介紹它們的東西(哥的文章都有在注重連戲)。它們的咖啡豆是和咖啡豆供應商Dos Mundos合作自己烘焙的咖啡豆。布拉格現在的咖啡蠻強的,我這趟來還真没喝到過難喝的咖啡。
Moravský koláč se švestkami。一個有李子為餡料的Moravský koláč。
這種Moravský koláč裡面長這個樣子。
Moravský koláč tvarohový s boruvkou。一個有cottage cheese起士和藍莓為餡料的Moravský koláč。
巧克力可頌。
Croissant s malinovo-vanilkovým krémem:覆盆子香草醬可頌。
哥在這裡簡直就是置身於可頌財富自由的天堂了啊啊啊(舊金山人心中的小劇場一向有三房兩廳那麼大)。
這家的東西作得不錯。
坐在這裡還可以看到古董街車在外面穿梭而過。窗外那輛街車是在觀光客之間很熱門的42號街車線,這條路線繞著布拉格的《小城區》Lesser Town和《新城區》New Town而行,當日內可以無限次上下車,線上的街車用的都是古董街車,有點類似舊金山的F線或是叮噹車。
照片中分店的地址:Senovážné nám. 23, 110 00 Nové Město, Czechia
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