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作家:飛魚王-海蠍王
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    Ψ 週二 敬果 菜蛋 現流海鮮 採購旅圖 22.06.28MFT 北高雄上茄萣●仁愛路早市 人文美食豐景
    2022/07/21 19:26:41
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    又是初一拜拜的海鮮敗市日囉 ~

    早上去圍仔內買五樣敬果 . 再去上茄萣買剩下的果菜蛋、魚蝦花枝 !

    經過水產養殖區的白蝦池半夜收成 ~ 滿滿白鷺鷥已吃飽飽休息中 !

    上茄萣菜市場先買了兩周份的 豬肉熟食、甘蔗雞腿、滷味 

    前兩周幾乎平常來都沒什麼攤販 ~ 今天難得熟食攤販都到齊囉

    市場尾美眉家的 菜燕、仙草塊、紅龜、麻糬 ~~

    熱到頭頂慶煙的最佳選擇 ~ 兩包婚貴、冰水檸檬愛玉 ...

    咕嚕咕嚕 ~~ 滑入喉嚨 ~ 金送ㄜ !


    走出悶熱到滿身大汗的菜市場 ~ 很久沒菜的空軍基地菜農阿北終於現身 !!

    帶走 日本烏龍菜 5、芥菜 5、青蔥 5、地瓜葉 2、莧菜 清空

    因為沒什麼人買又大量採購 ~ 比平常便宜五成價格帶回家 !!

    沿路逛過來又看到柬埔寨大姐魚販有擺攤 ~  

    發現有特愛吃的中指蘆蝦跟特大海草蝦 ~ 蘆蝦六斤全包

    之前沒野生海蝦可吃 ~ 只好將就直播販售的印度 馬來西亞 斯里蘭卡 海養白蝦

    再怎麼Q甜 ~ 還是少了海洋鮮味 還比較硬 ~ 差非常多呀 !

    右邊新鮮的花枝、軟絲全包 ~ 中間的紅魚免費贈送

    魟魚、娘惹臭肚、牛舌魚八隻 全包 . 

    最後還有 海草蝦兩斤、薯鰻、紅腳蝦 免費試吃 ~ 

    全部兩千還有找很多 ....哈 ~

    最後買了土雞蛋 ~ 大小品種的秋葵、地瓜 ~ 早上全部採購 : 四千有找 完畢 !

    。。。。。。。。。。。。。

    騎車十五分後把東西載回家後整理到熟食 ~

    發現豬鴨滷味部分全酸掉牽絲囉 ~ 只好全部丟廚餘... 損失五百無處討 !!

    氣溫高的時候還是要減少傳統菜市場採購熟食的部分

    至少吃甘蔗雞沒問題 ~ 或是釣魚冰箱內裝冰去裝回就比較不會變質 !

    回到家先將蘆蝦放冷凍三小時以後再取出挑沙筋 ~

    這樣蝦頭才不會黑掉 ~ 尤其每隻都有膏的時候

    不比外面那些手工剝殼後的劍蝦仁 ~

    很多在船上就泡過還原劑藥水的 ~ 沒冰還不會發黑的 就很可怕 !!

    享受美味之前還是要做點手工 ~ 阿木跟我各一半...挑起來就很快完成 !  

    沖完澡享用阿木煮的 菜豆魚皮花枝粥、煎三角午 

    午餐後就下起了暴雨 ~ 一直到睡覺時刻才停

    晚餐是 中午剩的 菜豆魚皮花枝粥、炒絲瓜章魚、藥燉紡車索 / 薯鰻 

    柬埔寨魚販大姐送的 紡車索/薯鰻 藥燉超鮮甜 ~

    其實蠻長一段又粗的 ~ 膠質滿滿 湯清又甜 顧眼睛ㄜ

    颱風來又會特別多 ~ 農曆十四再繼續買 哈 !

    。。。。。。。。。。。。。

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