昨天買的海鮮果菜已在三餐中消化一半 ~ 早上來買要煮的魚跟素潤餅 果菜 !

早上微雨 ~ 人潮略減 早市顯示略冷清的景象

一到位最吸睛的就是這 海養的中型嘉鱲囉 ~ 只要是紅色的魚體 現在都很受歡迎 

第二吸睛的是 海養 赤海 跟 阿木愛吃 的 海養 沙格 ~

野生大沙格牛沒得買 養殖的加減吃

早上的野生 澎湖 肉鯽魚偏大尾 ~ 價格比較高 !

在冰水中撈了六尾回家 ~ 也幫阿婆撈好幾回 !

海養 金目鱸 特肥 ~ 滿箱十尾 ...我就抓了三尾 哈

海草級的海養 大虱目魚 很受阿婆喜愛 油煎魚肚魚嶺特香 ~ 魚頭煮薑絲湯也很棒

滿滿的中型格陵蘭比目魚輪切 ~ 隨著船運價高漲 數量越來越少 ~ 近日運價跌落 有平穩現象

虱目魚肚 . 魚皮 . 魚柳 ~ 很快就被婆媽媽搶光光 ~ 因為便宜

最近的皮刀比較偏瘦 ~ 只有固定的人在買

等待殺魚的我的魚貨 ~ 除了 海養沙格 金目鱸 肉鯽魚以外 ..把剩下的海水吳郭魚六尾清空

夏日最適合來一盤涼拌蘆筍了 ~ 清涼又退火

清明節常出現的特肥腿庫 . 油飯 ~ 還是遠離油膩膩食物的好

養殖戶自售的兩尺中型金目鱸 ~

最近各類飼料暴漲 養殖戶為了省錢採用低蛋白質的飼料

淡海水養殖的結果常導致水肉軟爛的口感 ~

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除非週日母子檔或是永康兵仔市場的純海養可以買

其他攤的我都不敢領教 !!

圍仔內這邊買完 ~ 順著魚塭小路來下茄萣拿預定的六斤虱目皮  

中大型虱目魚要先切魚皮 再去細刺 ... 剩下才是成品 ~ 人工成本才是最高

下茄萣早市場內的豬肉攤有四五攤 ~ 不過我都固定攤買 來買梅花肉+排骨

賣素食早餐的攤販忙個不停 ~ 地瓜粥 . 豆腐食品最受歡迎

往上茄萣路途的路邊有賣素食便當 ~ 帶走四捲包海菜的素潤餅要拜阿爸 下回來買龜苓膏

上茄萣菜市場前的菜販大姐攤上 ~ 固定會採買高山高麗菜 紅蘿蔔 鮮黑木耳 菇類 洋蔥 

青蔥 生薑 芹菜 香菜 就不用買囉 ~ 今天不進菜市場 爆滿人潮太恐怖了 !!

濕冷的天氣都是野生大紅蟳的天下 ~ 一隻就爆盤  $1700 / 斤 $700 !!

滿滿都是海雞母的小孩 ~ 大尾的藏起來不見人 但是沒包冰 興趣缺缺 

流刺網魚販的魚可以買 ~ 但是週休二日最好跳過 

很多沒包冰又放隔夜 魚體腐爛很快 ~ 春夏天我只會買藍花蟹 哈

路邊滿是賣鳳梨小貨車 ~ 但是我都買二四六日現點現削的才新鮮又便宜 

滿藍的肥芥菜 ~ 好吃口感已接近尾聲

趁地瓜收穫滿檔 ~ 來扛一些回家 洗淨放電鍋蒸很方便

中餐有虱目魚皮+高麗菜粥 . 超肥芥菜 . 新營雞廚房的甘蔗雞

晚餐則是 炒大陸妹 . 虱目魚皮. 魚丸湯 . 蒜絲臘肉

鄰居自作的不油膩大腸蠻好吃

大嫂買的臭豆腐飯後吃 

很快的假期就要結束囉 ~ 還是清爽小菜比較對味 !

韓文 Killing Voice現場ㅣDingo Music ♬ TAEYEON (태연)의

韓文 Killing Voice現場ㅣDingo Music ♬ LeeHi (이하이)의