燕窩到底有什麼營養成分可以讓古代的權貴，還有現代的人都為之瘋狂，燕窩營養價值真的很高，性質溫潤又有豐富蛋白質，唾液酸、醣蛋白、表皮生長因子，這些都是非常營養的，所以才會有很多人都想要購買燕窩來補補。但燕窩真的是燕子的口水嗎？其實並不是哦，燕窩口水是指人體在進食時分泌所用來消化食物的，但燕窩所指的分泌物，是金絲燕做為築巢功用在唾腺內分泌的膠質，並不是消化食物用的口水哦，所以不要在誤會或者誤導其他人了。還有一點可能也很多人不知道，以為燕窩是指所有燕子的窩，但其實只有指金絲燕哦，每隻燕子的築巢方式和能力，還有他們使用的材料都不相同，差距極大，一般在地面平地看到的燕子，是以泥土樹枝等等築巢，所以這裡面並沒有任何營養的價值，千萬不要把一般燕子搞錯，還把燕窩拆下燕窩推薦來吃囉！記得是金絲雀的分泌物才有營養價值哦，在購買時也要認明那些標章和標籤為好。
不過想要品嚐太慢可是吃不到，因為全部都是手工限量，每天店燕窩禮盒內只有提供2個口味各24片以及內用限定款12片，預計也是開店就會被秒殺。
我這次又買了兩大盒的燕窩禮盒，這位老闆家的燕窩都快變成我們的生活必需品了，因為家人真的都很喜歡吃，品質真的沒話說，甚至我身邊看到我家的燕窩都說怎麼那麼乾淨，晶瑩剔透的，簡單做成冰糖燕窩，大人小孩都喜歡吃，之後就跟老闆討教很多食譜，才知道原來燕窩可以跟那麼多食材做搭配，不僅營養，也可以很有飽足感，最重要的全家人都吃得很開心，常常吵著要吃燕窩，真的是吃上頭了，老闆也很貼心，有免費鑑別真假優劣燕窩的服務，我也推薦很多我朋友給老闆，老闆的價格就是援頭出廠價，跟很多網拍、網路購物比都便宜很多，重點每一份燕窩都有溯源碼，不用擔心吃出問題找不到源頭，而且老闆真的很有愛心，他常常大跑遍大江南北，他也會接觸到很多偏鄉的孩子，他常常會舉辦捐書活動，替大山裡面的孩子們帶去更多的書籍，讓他們有機會可以有更多學習知識的快樂與希望。
