他認為香椿以煎蛋味道最佳﹐是吃了以後唯一會放香屁的食物。
做成醬有點可惜﹐香味削弱大部份﹐暴飻天物﹐香椿要煎蛋才好吃。
而且他掛保證二十四小時內香屁連連。
我回覆﹕改天再來做香椿炒蛋。他怕我搞錯﹐趕緊又回覆﹐是煎蛋﹐不是炒蛋。
我認為真是搞剛﹐吃到肚子裡不都是一樣?難不成這樣就放不出香屁來了嗎?
今天看到樹上早已發出不少嫩芽﹐就摘下﹐打兩個蛋做一個香椿omelette,
我吃的淡什麼都沒加。
味道確實比較有香椿味﹐會不會放香P那就有待證實!
春樁有特殊的味道，有人說香，但也有許多人怕它的味道，我卻蠻喜歡的，
清明前後是吃香樁最好的時候，我會先將春樁芽先醃一下，讓它軟化，
除了煎蛋拿來涼拌豆腐也是不錯的一道涼拌菜。
我在Renaissance Hotel吃過的歐姆蛋最漂亮。
等個香屁....採證的時間要很久嗎?
為了要吃歐姆蛋,我在台灣就很努力學習Omelette的發音。
到了曼谷飯店的早餐餐廳蛋料理前方,對著笑容可掬的廚師說聲:Omelette
雖然發音不標準,但表達尚可。
當他的手勢指著前方的各式切碎食物時,我不用再認真聽英文,
只要拿出小弟教我的葵花寶典,說聲:everything
縱使他不夠大方,給我少放了好幾樣,那也無妨了。
小領弟的香椿蛋,看來也只有香椿,就類似蔥花蛋。
我的葵花寶典是派不上用場囉!
包蛋﹐據我在咖啡店打工的經驗﹐通常是包cheese &鹹肉(切碎)。
領弟的腸胃不太能吃生冷的菜。昨天就用大芹菜﹐紅蘿蔔﹐和一點雞絲拌yougurt.
結果就一直連環泡﹐響個不停。香椿煎蛋沒有什麼感覺!
領弟 於 2016/03/28 03:17回覆
香椿煎蛋我沒吃過
倒是我家附近的市場旁，有一攤"素香椿餅"很好吃，
把香椿剁碎了，和麵糊一起調味，然後煎成餅，
再用餅捲著豆芽菜吃，很美味的........
哈哈 真是一道令人好奇的菜
配上領弟姊深情款款的"跟我說愛我"
嗯...有意思
已經超過24 小時了
結果如何
p不會待那麼久的
齁!奇怪怎麼不注意我的煎蛋?
慎卿還特地幫我計時﹐是否有實驗成功。
其實我自己只吃一小塊﹐效果不大。
剩下的帶出去送朋友﹐我來問問她們吃的結果如何?
來滿足好奇寶寶的好奇心!
領弟 於 2016/03/25 20:12回覆
