MUZEO 西式小皿餐酒館 - 飲食YiroYiro - udn部落格
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作家:Yiro
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    MUZEO 西式小皿餐酒館
    2019/07/15 00:01:51
    瀏覽:5193
    迴響:1
    推薦:35
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    東區去年底開的新餐廳

    朋友住附近常來

    說挺喜歡頗推

    便來嚐嚐看

    整間餐廳黑麻麻

    連菜單都看不清

    雖然訂位時

    有麻煩店家安排較明亮的位子

    但對方是直接回「本店都很暗」這樣...

    然後這天是被安排在下圖這個位子

    幸好有自備LED燈

    雖只是用愛瘋拍而已

    酪梨肉丁、紅藜麥、芋頭&地瓜脆餅

    卡布里

    個人覺得像迷你版的水牛起士蕃茄

    泡芙蟹肉

    炸雞豆乳、焦糖洋蔥醬

    海鮮餅、玉米、辣味塔塔醬

    這道是隱藏版menu上沒有

    鴨胸、漬橙、胡蘿蔔泥、洋蔥

    用餐環境

    這天的消費明細&發票

    2019.07

    這天嚐了六道料理

    感覺像「家常版」的fine dining

    fine dining跟家常沾不上邊

    其定義在此就不贅述了

    以這樣的價格而言

    料理口味算是不錯

    每道份量都小小少少的

    當西式便飯吃挺合適

    難怪朋友喜歡

    這天嚐的料理當中

    個人較喜歡酪梨肉丁

    將豬頰肉丁、酪梨、炸紅藜麥

    放在芋頭或地瓜脆餅上一塊兒吃

    很有台式tapas的好味

    冷前菜卡布里量少較無感

    泡芙蟹肉可代替麵包籃

    對小鳥胃來說有點份量

    嗯嗯嗯...Yiro現在是小鳥胃~~

    海鮮餅的麵衣口感不錯

    內餡的馬鈴薯略嫌乾、鬆、散

    但還是很有飽足感

    配菜的玉米帶梗

    不愛這塔塔醬的味道

    這款還是日式較合個人口味

    炸雞豆乳=豆乳味炸雞

    是好吃的無骨炸雞腿

    炸物方面的炸功、麵衣、味道都不錯

    鴨胸份量比想像大

    熟度處理得頗好

    但雞、鴨、海鮮餅這三道的佐醬

    跟主菜好像不是太合搭

    感覺都在各自唱各自的調

    海鮮餅的塔塔醬薄稀微辣

    炸雞的焦糖洋蔥醬甜膩膩

    鴨胸的胡蘿蔔泥草腥味重

    就料理及所處地點而言

    這是家還會想再訪的餐廳

    畢竟只嚐一次說不準嘛~

    只是到目前為止

    這路數的西式小皿料理

    個人還是比較喜歡

    前非零後槑喆的Ada

    跟林明健主廚的料理口味

    可惜槑喆已於去年停業了

    飲食口味每人喜好不同

    以上純屬個人觀感&記錄!

    #店家資訊#

    地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄14號

    (近忠孝敦化站)

    營業時間 17:30-00:30

    用餐無限時

    不收服務費可刷卡

    以下為完整版menu

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    全站分類:休閒生活 美食
    自訂分類:異國料理
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    迴響(1) :
    1樓. scubagolfer
    2019/07/15 13:54
    真的好黑...見到這些菜色,不知怎的就聯想起 Gēn Creative 懷疑

    唔嗯...相較之下

    Gen在料理、服務、環境等各方面

    個人覺得是比較成熟喔...

    Yiro2019/07/15 22:28回覆