食譜真是個奇妙的便利門。   今天根據素食食譜煮好了這道菜 , 夏天吃起來真是又快又涼爽。

沒有素高湯,  我使用 2TB Better Than Bouillon Roasted chicken Base 高湯。 我使用的是蒸粗麥粉, Couscous先泡水十分鐘脹大後再投入煮沸熄火加蓋。  

Couscous 聽起來像是英語的 goose-goose 。 第一次在 youtube上聽到一個西班牙腔調的婦人說時, 感覺像是來鬧場的。