香港- 正斗粥麵然後吃生蠔 - 悠旅食光~克拉拉 - udn部落格
悠旅食光~克拉拉
作家:Clara - 克拉拉
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    香港- 正斗粥麵然後吃生蠔
    2013/02/19 01:17:20
    瀏覽:7973
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    推薦:27
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    這次去港過年,吃食自是難題,很多名店都休假去了,我提議去iFC ,起碼有餐廳營業。

    很幸運的,三樓的正斗粥麵幸好開張,我們就排排隊入座

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    水餃雲吞雙拼,雲吞一口一個蝦鮮甜,水餃也滑潤好入口

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    爸硬要點的福州炒飯,絲苗米做的蛋炒飯清爽好吃,配上豐富的澆頭,但老爸吃不慣長米

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    又有干貝又有蝦又有叉燒燒鴨,這樣豐盛的福州炒飯被嫌只能說無言瞭

    蝦籽撈麵,許久沒吃這道,這道麵接受度很低,主要是因為蝦籽的腥,以及麵的鹼水,但怪咖我就會想吃這撈麵,逐臭之夫台灣吃不到來香港一定要吃

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    白灼三拼(鯇魚片,牛肉,豬腰)好大一盤,淋上醬汁

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    田雞滑雞鴛鴦粥,粥底綿細滋味鮮濃,田雞跟雞腿都很嫩

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    吃飽後續逛,可惜想買的 La Maison du Chocolat 關了,幸好 City Super 還沒關,

    我們連忙進去看,架上生蠔看來很不錯,貝隆尤其是我看過最美的

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    老爸不敢吃生蠔,而且又剛吃飽,臉色不太好看,但我跟妹鐵了心要吃, 挑貝隆吉拉朵跟 Prat (圖左下方)

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    還交代開了不要水洗, 不切貝柱。去酒區挑了 Cloudy Bay 的 Sauvignon Blanc,這隻酒我從他沒沒無名就開始喝,到現在價錢漲了兩三倍吧,清新犀利草香瓜味。

    散步回旅館,冰鎮好酒,開生蠔吃宵夜

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    第一隻Prat 脆爽油潤如牛奶,讓妹震撼的美味,第二隻吉拉朵草香清香,第三隻貝隆卻是堅硬磐石一般金屬剛硬,喝兩口酒後,牙間還是金屬味。

    唉呀,應該多買幾隻生蠔來吃的啦!

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    迴響(5) :
    5樓. orange
    2013/04/01 17:31
    好厲害...

    過年的時候...

    聽到我哥的國中同學(同校不同班)

    已經當阿嬤了...好厲害

    對了忘記講了...我是luke的弟弟

    古代人都很早就做公做嬤,這樣,沒啥好厲害的啦~

    Clara - 克拉拉2013/04/03 12:12回覆
    4樓. jeff
    2013/02/20 18:29

    這年頭這把歲數還嗨得起來

    有几個呀

    不是垂垂

    就是四四角角

    比基尼我看友人就夠了啦

    我們不會找小的哦。
    幹嘛找老頭鬆垮? Clara - 克拉拉2013/02/24 00:59回覆
    3樓. 擺明是不懂
    2013/02/20 01:29
    放醋?

    這形同投訴榴槤太臭,鹹魚太臭,受不了就不要勉強,不應加東西去喧賓奪主, 世上沒有必吃之物, 南方人食法就是如此原汁原味, 不要浪費食材, 笑死人. 

    其實放醋是要中和生麵的鹼水味,蝦籽的味道應該是壓不過的。 Clara - 克拉拉2013/02/20 17:05回覆
    2樓. jeff
    2013/02/20 00:45
    男伴在那裡

    我超愛吃福州炒飯

    尤其是九華樓的

    我很好奇

    令妹貴庚

    她應也是小姑獨處唄

    在房間喝酒吃生蠔

    旁邊有男伴該多好

    是的,FB還有我兩個妹穿比基尼照片(非朋友不能閱讀)

    不過我們都不喜歡自嗨的老頭子~~

    Clara - 克拉拉2013/02/20 00:53回覆
    1樓. kc
    2013/02/19 11:16
    蝦籽麵加點紅醋壓腥就好了
    看了好想再去香港呀!
    您內行,這樣吃就對啦 Clara - 克拉拉2013/02/20 00:54回覆
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