台南- 老爸壽宴阿霞飯店 - 悠旅食光~克拉拉 - udn部落格
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作家:Clara - 克拉拉
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    台南- 老爸壽宴阿霞飯店
    2014/07/04 02:43:49
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    爸過了七十歲以後,每年他生日我們都盛大舉辦。

    老爸年輕的時候氣盛動不動打罵,但年紀大了以後每天閒適,笑呵呵~

    好友屎小姐就說,妳爸很帥啊~ 輪廓深濃眉大眼,很有中年男人的 Fu…

    又到七月,又是一堆巨蟹座,老爸就是個典型的蟹,每天規律生活

    今年沒有克拉雞,所以就只好定阿霞了

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    我跟妹看了菜單,因為來的都是親戚老弱,點少一些吧~

    台灣烏魚子,配白蘿蔔跟青蒜,烏魚子火候還好,但太鹹…我今年發現一攤手工烏魚血子,不鹹軟嫩,我一次吃一整個,膽固醇飆高…

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    香腸熟肉拼盤,私以為這是阿霞最好的菜,蟳丸(黃色) 粉腸(紅色) 真的是台南第一,燻鴨或者大腸就還有其他好的,竹筍還好,但住北部吃觀音山竹筍機車的本人就算了

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    紅燒魚翅羹,豐富的菜料,小新鮮鯊魚翅頗多。其實魚翅是有點被污名化了,台灣近海小魚多鯊魚也多,這些鯊被漁民抓起來以後充分利用,背鰭腹鰭就是魚翅,魚皮也可以吃,而帶皮的肉就是鯊魚煙…

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    炸物雙拼,蝦棗與豬肝卷,豬肝卷很明顯的受好評

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    紅蟳米糕,如果有預算真的還是選處女蟳好,紅蟳卵乾硬,美觀則矣,不好吃

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    清蒸石斑魚,可惜了大家都不吃魚頭,我也飽漲不然一定啃掉他

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    生炒鱔魚

    最近對台南鱔魚意麵很失望,因為鱔魚不脆,我也跟老闆反應,但老闆攤手說是中盤問題…

    可是為什麼阿霞的鱔魚就是脆?阿霞炒鱔魚 800 四人份,其他地方 130~150一人份 (台南價,台北可能要兩百),唉!下次開個趴自己下點意麵宅配阿霞鱔魚當澆頭還比較好吃

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    川燙鹽水蝦

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    布丁水果跟甜湯就省了吧

    阿霞飯店06-2256789

    http://www.sha.com.tw

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    迴響(2) :
    2樓. 綠葉
    2014/11/05 16:50

    這個點看到這個好餓啊……

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    1樓. ORANGE
    2014/07/07 07:48

    照片怎麼比較暗?今年同學結婚吃過一次,整體覺得不錯吃...

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