屏東恆春。庶民都愛的美食料理~小牛村牛肉麵 - 我是查德。吃喝玩樂誌 - udn部落格
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作家:我是查德
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    屏東恆春。庶民都愛的美食料理~小牛村牛肉麵
    2015/09/18 21:07:00
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    2015年的暑假...查德跟阿德兩家人跑了一趟500公里的家庭旅遊,從淡水南下屏東恆春墾丁玩了三天,享受南台灣的陽光、沙灘還有度假氣氛。當然一路上還是要吃吃喝喝,說實在的墾丁實在是沒什麼好吃的,所以我們這次鎖定恆春的美食,意外發現恆春蠻多好料的呢!


    ▲恆春鎮中正路上的小牛村客人蠻多的,我們吃完出來剛好熄燈打烊。


    ▲來看看菜單吧~都是以牛肉料理為主,所以才叫小牛村囉!

    恆春其實不大,許多吃的小店多集中在中正路上,我們很幸運發現了這間~小牛村庶民美食,裡面賣的是台灣人最愛的麵食~牛肉麵料理,我們玩了一天好餓,所以點了好多好多東西,讓我們用美食來好好填補一下肚子的空虛!


    ▲先點了四盤開胃小菜,讓大家先墊墊肚子。

    首先上場的是開胃小菜小黃瓜泡菜四季豆....竟然還有鳥蛋,這是我們家兩姐妹最喜歡吃的,以前在板橋因為阿公有養鴿子,所以常常會有鳥蛋可以補充營養,想不到恆春也把鳥蛋當小菜,特別!


    ▲小黃瓜。


    ▲撒了點胡椒的四季豆。


    ▲韓式泡菜。


    ▲還有我們家女兒最愛的鳥蛋。


    ▲小朋友都餓壞了,先吃點小菜吧!


    ▲好快就被掃檯XD

    接著...綜合滷味上桌,這一盤看起來超美味,有牛腱肉牛肚豆干花生...一等查德拍完照,大夥馬上開夾,沒兩下就被吃光光,好吃已不用言喻。


    ▲這盤牛肉滷味看起來真是可口啊!


    ▲切得薄薄的牛腱肉片。


    ▲還有肉質很Q的牛肚肉。


    ▲又是一陣搶食....

    重點來了!乾拌麵加了特殊醬料味道超香,再撒點芹菜、香菜氣味更迷人,麵裡有股淡淡的中藥味正合我們的口味,而且一碗只要55元超划算。


    ▲別小看這碗普通的乾拌麵....其實很厲害!


    ▲均勻把醬汁與麵條拌勻後,超~級~美~味!

    清燉牛筋麵...滿滿的牛筋超Q彈超好吃,查德一家就愛這種口感,可惜湯頭稍稍清淡了些,沒關係!把麵條夾進乾拌麵湯汁裡,更好吃!


    ▲好多牛筋的清燉牛筋麵。


    ▲好大一塊牛筋肉....流口水!

    蔥燒牛肉麵...灑滿了蔥,帶點油脂的牛肉,湯頭味道比清燉的更佳,只是稍微油膩了些,吃完滿口的是濃濃牛肉味XD


    ▲這碗是蔥燒牛肉麵,好多蔥。


    ▲牛肉塊上帶有油脂,所以吃起來比較油些。

    大快朵頤一頓後,帶著飽足的肚子與滿足的心情,走出即將打烊的小牛村,雖然標榜庶民美食卻能給我們如此滿足的一餐,美食不一定要高檔的食材、昂貴的價格,其實只要味道與心情對了,任何簡單的料理都會帶來滿滿的幸福喔!


    ▲來盤青菜解解膩。

    小牛村庶民美食
    地址:屏東縣恆春鎮中正路186號
    電話:08-888-3064 

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    迴響(3) :
    3樓. alex0310
    2015/09/22 14:38
    筆記起來!
    2樓. 美國番媽
    2015/09/19 02:24
    也是我的最愛~謝謝分享,流口水ing....讚啦
    Love and hugs from Washington DC!.
    1樓. 卡娃思
    2015/09/18 23:34
    我是庶民,這美食真的是我愛~