第一次走到「兩個椅子」，很難不被它的名字吸引。
起初還想說是賣椅子的店嗎?
哈哈!結果仔細一看，才發現居然是餐廳。
販賣的餐點很特別，有別於一般常見的料理，
在這裡可以吃到肉夾膜、廣式道地牛雜、台式香滷大腸、串串鍋...
更特別的地方，
在這裡除了填飽你的肚子，也能讓身心靈放鬆喔!
先來介紹兩個椅子的位置，位於台中北屯太原路三段上。
太原路上店家、住宅多，如果開車前往，碰碰運氣找看看有沒有路邊停車位。
或是直接停在周邊的停車場，比如一德洋樓停車場。
步行到兩個椅子約450公尺，不會很遠，可以慢慢散步當運動。
為什麼餐廳會取名為兩個椅子呢?
我詢問店家，她說她們一開始是做「本源光系列」課程。
有一天，兩位課程老師在廚房裡聊到，
「如果有一個地方，能讓人一邊吃飯，一邊學習光與愛的課程； 在一個和諧、充滿能量的空間裡，好好享受一頓真正滋養身心的料理， 那會是什麼樣子呢？」
這個提問，便成為了「兩個椅子」誕生的起點。
兩個椅子象徵著對話與傾聽，
他們想要用飲食傳遞愛，用光場域養靈魂。
簡單的說，就是一個能吃飽，又能跟著心靈成長的地方。
一踏進店內，你就會發現跟一般餐廳的感覺不一樣。
店面外觀走的是樸實溫暖的路線，
而店裡面，延續著這個氛圍。
一種自然的、不急著催促人的節奏，
像在家裡面用餐那種自然居家感，
一坐下來，心也跟著慢慢靜了。
牆上還有掛著許多幅畫作，
這是餐廳與藝廊合作，可以邊用餐，邊欣賞名畫。
桌距之間不擁擠，燈光柔和，
進到裡面，真的會不自覺地放慢吃飯的速度耶!
再往後面走，裡面還藏了一間包廂。
可容納15人，團體、或是有多人的需求時，歡迎包場喔!
包廂提供投影布幕、白板、電視等設備，非常適合團體包場。
無論是有授課、慶生需求，
或是公司、朋友、家人聚餐，通通適合喔!
它們的餐點很多元，而且都是比較不常見的特色料理。
像是冒菜、肉夾饃(又稱台式漢堡)。
還有必吃的招牌-廣式牛雜料理，以及麻辣串串鍋系列。
菜單選項豐富，又平價，重點很好吃。
你可以感受到，每一道菜都是經過認真的設計與烹煮。
我們一共點了廣式牛雜泡麵、牛肉麻辣燙以及一個豬肉肉夾饃。
每一個都很好吃，尤其肉夾饃，美味到讓我想要再加點的那種程度。
先來分享讓我很喜歡的肉夾饃，
這也是我第一次吃所謂的台式漢堡，完全不輸給西式漢堡。
外皮微酥，就跟酥皮濃湯上面那層酥皮一樣酥脆，
內餡飽滿，肉香扎實不油膩。
我特別喜歡裡面的配菜，帶點微酸，和豬肉一起吃剛剛好，
層次立刻被拉開，解膩又唰嘴。
來到兩個椅子，要記得點它們的招牌牛雜。
牛雜處理得乾淨無腥味，越嚼越香。
尤其沾上獨家辣椒粉，更有風味。
這個辣椒粉，是用辣椒與香料下去一起打，
香氣不張揚，但很有後勁。
麵條有彈性，配上入味的牛雜，真的很完美。
最後的麻辣燙也很厲害，雖然是麻辣燙，
但店家很貼心，也能做不辣的口味喔!
因為帶苳一起吃，我們選不辣。
雖然不辣，但一點都沒有減少該有的美味。
牛肉軟嫩不柴，又完整吸收湯頭精華，
香氣飽滿不厚重，跟湯一起入口特別順口。
講到湯，兩個椅子的湯都很順口耶!
不管是麻辣燙的湯，還是廣式牛雜的附湯，
都走一個溫潤路線，喝得出鮮味。
除了我們當天點的餐，店家附的茶也很好喝。
是的，這裡不只有正餐，還有販售咖啡以及茶。
明明都是很簡單的餐點，卻吃得出用心與料理的獨特性，
這就是兩個椅子的獨特魅力。
前面有提到，兩個椅子在變成餐廳之前，是以課程為主，
主廚群都來自生活中的家庭主婦，但透過多年本源光的覺察學習，
她們把煮飯這件事，變成了一種療癒的能量。
既然是由「本源光系列」延伸而來的靈魂餐廳，自然不會忘記原本的根。
因此來到兩個椅子，消費滿100元，就能用100元加購課程體驗。
那麼是什麼樣的課程內容呢?
從親子、情人、家庭關係，到金錢、職場、健康等等，
只要是你迫切需要面對的，或者你本身有興趣的，
都可以來這邊，得到不同的觀點與啟發。
來到兩個椅子，無論是想吃一餐，
或是被接住的感覺，都可以滿足。
兩個椅子（本源光系列）
地址:臺中市北屯區太原路三段131號1樓
電話:04-22060196
營業時間:週一至週六 11：00 - 20：30
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