龍再去 吃 小龍蝦 : Long Beach Crawfish Festival ! - 家庭煮夫 CAUSA - udn部落格
家庭煮夫 CAUSA
作家:CATT
文章分類
    Top
    龍再去 吃 小龍蝦 : Long Beach Crawfish Festival !
    2008/08/05 00:36:29
    瀏覽:1803
    迴響:10
    推薦:39
    引用0
    引用文章: 沒落的帝國生日 ! Long Beach Firework ! 

    話說 7/4/2008  到了龍必去看煙火 ! 失望而返,以後龍不去了

    沒想 8/2,3  的 Crawfish Festival 又在龍必去舉行 !

    暑假閒著無聊,只好龍再去了 !

    門票 US$ 25 包括 兩磅半小龍蝦 套餐

    Louisiana style and served by authentic Cajun chefs)

    反正 L A 這兒的 Festival 特多,一年配合時令什麼節都有,吃吃喝喝 聽聽音樂可以消磨半天光陰 。

    草莓節,櫻桃節,龍蝦節,大蒜節, 蕃茄節,日本節,中國節........................ 通通有 !

    每期 AAA 的雜誌 Westways 都會有當季的 fair & festival 簡介及日期 。 ! 

    ****************************************

    在 Long Beach Hyatt Hotel 旁 !

    排隊領餐 ing

    活跳跳 ing

    下鍋 ing

    取餐 ing !

    下肚 ing

    舞台表演 ing

    *******************************

    下個月 Sep. 有大龍蝦節 Lobster Festival !

    http://www.lobsterfest.com/index.shtml

     

    ******************************************

    好不好吃看個人口味啦 ! !

    老外不就是奶油,擰檬,Cajun 辣椒粉 撒一撒 !

    偶還是習慣老中的 " 葱薑上湯龍蝦 "

    回應

    限會員,要發表迴響,請先登入
    迴響(10) :
    10樓. niki在斯里蘭卡
    2008/08/09 17:07
    那麼小隻---怎麼吃法
    頭拔掉後--不是都沒有幾兩肉

    Yes ! 號稱兩磅半 !

    實際下肚的肉不到半磅

    CATT2008/08/10 02:13回覆
    9樓. 老黃貓
    2008/08/09 10:47
    米國人也吃啊

    Hi Causa:

    原來米國人也吃小龍蝦啊 大陸還有人開小龍蝦專賣店 據說麻辣口味賣的比較好

    在上海城隍廟嚐過 看來很好吃 吃起來肉少 沒什麼特別深刻印象


    要快樂喔!

    這 crawfish !在路易斯安那州 的 墨西哥灣產很多 ! 

    Yes !  頭大肉小剝皮慢,殺時間當零嘴吃。肉本身是沒什麼味 !

    CATT2008/08/10 02:19回覆
    8樓. Daju
    2008/08/08 11:34
    crewfish
    我覺得口感普通
    真的是要鹽酥才好吃

    是啊 ! 雖然活跳跳煮熟,但是頭大肉小不鮮 ! !

    油炸鹽酥會好吃 !

    CATT2008/08/08 11:54回覆

    7樓. 七琴
    2008/08/05 21:24

    小狗們也小龍蝦

    真是太有趣了 .....

    那些是大龍蝦節的小狗 !

    check their web-site !

    CATT2008/08/06 10:16回覆
    6樓. scubagolfer
    2008/08/05 11:03
    巨人國

    巨人國裡的 Crawfish 也特別肥大...

    真搞不懂那兒怎都養 / 種得那麼巨,第一次看到整棵加州芥藍菜,還以為誰拔來一棵小樹

    Crawfish ! 頭大而已,身子肉都小小的 !

    說的也是什麼都大,大房子,大車子,人也大大肥肥底 !

    物極必反,所以現在要 節能減碳,小而美當道

    CATT2008/08/05 12:21回覆
    5樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
    2008/08/05 10:49
    樓下的馬大爺~~

    蝦猴可是高級品呢!!!

    不過那個螯蝦 拿來做鹽酥的應該不賴!!!

    配啤酒應該是搭搭搭搭搭~~不過龍蝦這種東西

    還是北台灣的本地龍蝦好吃     剛剛抓上岸    來個沙西米   蝦頭煮湯  挖勒

    比白歆惠還正~~

    太平洋龍蝦是比大西洋龍蝦好吃 !

    白歆慧 太甜了 ! OK la ! 不過不耐看 !

    CATT2008/08/05 12:15回覆
    4樓. BB 咖啡。以淚封印
    2008/08/05 08:09
    Summer Lobster

    西岸應該還好 春夏之間沒有red tide 為害 東岸的龍蝦今年又被害到  不過不是那麼嚴重  有好幾州政府要大家只吃龍蝦肉   別吃蝦膏 省得出問題   我覺得緬因的Lobster rolls 夏天吃最棒!

    我們這的大龍蝦,也是東岸送來的居多,兩大爪 Maine Lobster,今年好像 Maine 豐收 !

    西岸太平洋兩鬚龍蝦比較少也較貴 !

    CATT2008/08/05 12:11回覆
    3樓. LINGNY
    2008/08/05 08:09
    我在new orleans餐廳
    吃到用白蘭地加奶油入味的
    可是超讚!
    以禮相待 , 直言無諱
    紐奧良 Cajun 的發源地一定有好料 ! CATT2008/08/05 12:06回覆
    2樓. 馬丁諾
    2008/08/05 07:28
    媽啊

    用那麼大的吊籠去煮小龍蝦 ...

    突然讓我想起這個

    有數百上千食客在排隊 !  當然要用大吊籠耶 ! CATT2008/08/05 12:05回覆
    1樓.
    2008/08/05 05:32
    龍蝦
    冷盤最讚了!
    夏天冷盤,冬天熱炒 CATT2008/08/05 12:03回覆