盤蛋糕 ! - 家庭煮夫 CAUSA - udn部落格
家庭煮夫 CAUSA
作家:CATT
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    盤蛋糕 !
    2008/06/22 11:32:38
    瀏覽:1350
    迴響:9
    推薦:34
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    引用文章今日早餐-比利時鬆餅 

    因為一天到晚在想那日籍空姐  

    老妻大人除了罰跪鍵盤外還要我做早餐 給她粗

    她說 : 老娘年輕時那點兒比不上那日本妞 !

    (20多年前老妻學校畢業在台灣的日本大公司上班當祕書,現在說英文都帶點日本腔)

    那時真是卡瓦依 !

    可是 ! 可是 !  可是 !  

    自古 英雄 與 美人,不許人間見白頭!   

    英雄氣短,美人遲幕 !  

    所以張學良說 : 取妻要找貼心的 !  (又是名言一句)

    盤蛋糕 ! Pancake  最簡單 !  來打發她不要叩叩念

    超市買來盒裝盤蛋糕粉,自己依喜好更改 !

    例如 : 水改用牛奶 or half&half ! 可多加一個蛋,增加蛋香。油可用 奶油替代.....

    開爐小火,有泡泡後翻面 !  done !

    ************************

    注意事項 : 盤烤起鍋後要先在一個盤中稍涼後再疊起來 !

    類似牛排冷靜之旅,否則熱熱水氣未散就疊,易潮溼變軟 !

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    迴響(9) :
    9樓. 程如晞
    2008/06/29 18:23
    漂亮!
    真能作啊
    3q3q ! 作苦力 ! CATT2008/06/29 22:14回覆
    8樓. Daju
    2008/06/26 11:20
    水喔
    顏色漂亮,真是行家

    再看一眼有想銅鑼燒
    两片中間夾日本小倉缶頭紅豆就成了 CATT2008/06/29 11:27回覆
    7樓.
    2008/06/25 13:03
    pancake 理論

    做pancakes時, 因為鐵盤的溫度還不勻和穩定, 第一批總是不漂亮.  所以美國人會說, 因此第一個小孩可以丟到垃圾桶, 第二個才是好的, 就像是做pancakes.

    以上純粹道聽塗說, 不代表本人意見和立場.

    錯 ! 

     那是廚師控温技術不佳 ,你看 !偶做的每片都很平均 !

    偶正好相反 !

    第一個女兒從一年級到十二年級全 A 都不用人操心。

    第二個兒子上 7年級後要拿 A粉難 !

    不過小時了了,人生路粉長没個準 !

    像偶小時成績粉爛,現在也活得不差

    CATT2008/06/29 11:27回覆
    6樓. Das Reich
    2008/06/25 12:24
    等一秒

    那不會是All-Clad的鐵盤嗎?

    貴森森的勒......

    話說上次花了一堆錢買歐克萊,搞到現在還無力買進第二批.....


    不是啦 ! 那是 Target 買的一般貨 ! 才 US$30出頭 !

    All-Clad ?

    CATT2008/06/29 11:26回覆

    5樓. ★╮幽谷客╭☆(小說連載完畢
    2008/06/24 19:39
    要打什麼標題呢?

    哇~

    顏色很漂亮

    好像不錯吃呢

    Headline :  Pancake !  CATT2008/06/24 21:50回覆
    4樓. Piggle
    2008/06/23 08:33
    好好好
    那Bacon 跟Sausage呢﹖
    還有楓糖漿哦
    你總不能要大嫂這樣單吃吧﹖
    請參考下方給 Beaver 的回應 CATT2008/06/23 12:45回覆
    3樓. 胡桃粒
    2008/06/23 08:28

    哇!好乾淨的爐灶!
    這是我每天當苦力的結果 CATT2008/06/23 12:44回覆
    2樓. BB 咖啡。以淚封印
    2008/06/23 07:39
    蝦米

    陽春pancake? 你這是給加州大嫂吃的耶!   小藍苺呢



    有得吃就不錯了 ! CATT2008/06/23 12:43回覆
    1樓. 凱C
    2008/06/22 12:43
    咦?
    會不會太厚了點 ?   別裡我, 我太機車了 !

    偶的是盒上標準配方, 约1cm 厚 !

    要薄 ? 這個簡單 !

    那多一點奶水,稀一點就擴散的快 ,就會薄了 !

    或是拿可麗餅木匙推一推

    CATT2008/06/22 13:35回覆