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作家:Julia小喵
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    賞西湖吃杭州菜
    2007/04/18 21:39:17
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    我們沿著湖濱公園往南山路的柳浪聞鶯慢慢散步過去,新年期間,走在西湖畔,像是在逛西門町,比肩繼踵一波接著一波,如果不想走,也是有車可搭,長長的車,像是遊園車,也沒瞧見有空位,就算想坐也很困難能搶到位子。

    在湖濱路旁的西湖底下有一條湖濱隧道,總長1265米,其中有750米在西湖底,這條隧道是要紓解湖濱路的交通,因為在湖濱路上有很多的商店、名店街,也連接西湖的南北 (南山路與北山路)。過了湖濱路接著就是南山路,這條路現在是杭州市有名的Pub街,有很多特色的餐廳,很受年輕人歡迎。

    杭州原來就產茶,但是自從天福集團在西湖,辦了一場茶文化表演,西湖邊的茶館就如雨後春筍般的冒了出來,有空來這一邊喝茶一邊看西湖美景,是一大享受呢。

    在西湖邊的公園裡常會看到幾座小橋,其實都不是原來在該處的,都是從別處移來,為了觀光,這樣的做法,還引起當地的學者撻伐呢。

    大喵公的表舅,是一位杭州大學的教授,請我們吃晚飯,在吃飯之前,我們先到家裡坐了一下,表舅的媽媽,今年九十幾歲,三年前我到杭州去時,她還很硬朗,陪著我們在家裡吃飯,前兩年病了,多虧舅媽日夜的照顧,老奶奶只是不能下床,腦筋還很靈活,很不簡單,還記得我呢。

    晚餐在一棟大樓的餐廳吃飯,顧著聊天,我也忘了拿名片,這樣也好,懷念才特別多哪。

    先上幾盤小菜,黃瓜肉片,肉看起來好像粉肥,可是是脆的,這是喵公說的,我沒勇氣嚐試,雪菜豆干,堆個像小山一樣,還真可愛。

    玉米汁,最近在杭州很流行喝這樣的果汁,一點點的甜,溫溫的,有加一點牛奶,聽表妹說要試著在家做,可是做不來,小朋友很愛喝呢。

    魚丸,這個魚丸哪,是我跟喵公吃過最好吃的魚丸,很軟滑,口感超棒的,是一種當地的魚肉做的,魚的名稱叫ㄌ一ㄢˊ魚,可不是鰱魚也不是鯰魚,到現在我也搞不懂。

    雪泡???????,這道菜,我已經忘記是啥東東了,這白泡泡很像是蛋白打的,知道的人告訴我吧!

    炸響鈴,是杭州菜有名的一道菜,說穿了就是炸豆腐皮囉!

    龍井蝦仁,也是杭州名菜,不過這兒做不好,之後的行程我們有吃到更棒的,在吳越人家。

    鴨子,塞滿米飯的鴨子,已經撐了飽飽的我,活像這隻鴨。

    噹噹噹 ~ 被開膛破肚的鴨子。

    這道菜的墊底白菜,真是甘甜呀。

    臭豆腐,這是小喵公從小聽他娘,我婆婆說的臭豆腐,百聞不如一見,真是臭到不行,像是臭水溝的臭味,台灣的臭豆腐,可說是小巫見大巫喲,看到沒,豆腐旁綠色的梗,那是莧菜梗,我從沒見過這麼粗的莧菜梗,這兒的臭豆腐就是用它來醃,而且豆腐還是綠色的,我嚐了一些,剩下的大部分都是小喵公吃完,還直呼好吃好吃,說要回家好好跟我家婆婆現寶,說他吃到她小時候吃過的臭豆腐呢。

    西湖醋魚,實在是有夠酸。

    三明治,夾一塊來吃吃吧。

    菜飯,這個菜飯跟我在紅豆食府吃的菜飯有一點點不一樣,它比較濕,有湯汁,一般比較乾,聽說杭州人把它當早餐。

    最後一道甜點了。

    這十幾道菜吃下來,最少胖五公斤,還好這幾天的旅行,都是靠雙腳走路,消耗不少熱量,不然囤積的脂肪,可要讓肚子多了好幾個游泳圈哪。

    杭州市街道夜景

    依依不捨道了再見,酒足飯飽後看杭州市的夜景真美,街道兩旁,大紅燈籠高高掛,遠處的煙花燦爛,隆隆的炮火聲,這十幾年前,過年的味兒全回來了,如今也只有在這兒才能尋回點年味,想到這,我又長嘆一聲~。

    延伸閱讀上海我來了

    延伸閱讀上海南站

    延伸閱讀杭州古街–清河坊街

    延伸閱讀杭州市區雜記

    Julia Apr. 18, 2007

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    31樓. 我是一粒沙
    2007/05/12 16:22
    幾年前~

    我也去杭州了

    過年去的

    可冷的!

    風景的確優美~


    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    發自內心的善念善行

    就是此生最好的修行
    30樓. 櫳翠坊主
    2007/05/05 16:56
    我剛回來

    我也剛從杭州回台北,

    看到妳的文章,

    害我彷彿見到幾天前的餐桌菜餚,

    食指大動...

    坊主遊杭州安吉!

    29樓. 123酷媽
    2007/05/03 05:13
    咦?
    那個臭豆腐不是油炸的?
    是湯煮的嗎?
    還是澆汁?
    28樓. 老黃貓
    2007/05/01 10:29
    真棒

    Hi Julia小喵

    真棒  好棒的菜色 愛吃豆腐 不過太臭了我可受不了

    有機會得到杭州玩玩

    聽說 上有天堂 下有蘇杭

    那兒妹妹漂亮嗎

    喝喝~~


    要快樂喔!
    27樓.
    2007/04/30 20:34
    那個石頭

    "一茶一坐"...

    小學姐看成"一茶一生"囉....^_^...

    我看了三回照片,看那顆石頭上的字應該是"一茶一坐"耶.....


    26樓. 高妹兒
    2007/04/28 00:55
    看到得相思病
    不得了,不得了,我每樣都愛...蘇杭和揚州菜,我的長輩好幾個拿手,小時候,都到我家作秀(我家老娘專管做南北點心),寧波菜是我婆婆拿手,我只管吃,但是也學會了做“鰻香“和“烤麩“...看到妳這桌,我好像回到童年三大桌合起來的大人們的“家家酒“!
    25樓. 蘭襄
    2007/04/24 19:51
    如果

    羨慕啊 羨慕啊...

    如此若閒雲野鶴般的旅行

    我也許個如果....如果有人可以帶我去旅行 

    24樓. TT.
    2007/04/23 23:03
    來這裡~~ 賞西湖吃超豐盛的杭州菜~~~
    真好~~ 杭州也有星巴客喔~~ !!!
    23樓. lejeune
    2007/04/23 21:36
    杭州

    好像粉不錯ㄟ


    是否當每個人都在追求不平凡的人生,此時平凡的人生才叫不平凡?
    22樓. NY220
    2007/04/23 20:47
    好豐富的一餐!

    那雪泡是吃鹹的嗎? 真有趣!