談天樓_高雄_食記:

上周和老婆一同回高雄去探親講到吃飯! 哈! 我查下我先前的筆記!

我們前往這家離住的地方不遠處只要步行十五分鐘!

之前我們一起聚餐時記得我的老丈人非常愛吃飯後甜食,我之所以注意到這家的報導好像是這家老板跟台灣最早一輩的江浙菜館學做的核桃松糕!!

這家老字號餐館還裝了個數位電視播放老闆推出各式菜色有點像介紹菜單,從播出的菜色可以看出老板的手藝博大精深喔!!  含概南甜北鹹東酸西辣喔! 很用心鑽研中國菜藝!

因為沒有菜單老板娘介紹了幾樣,我們就點了拼盤,成都曬肉,魷魚三絲.一道魚丸菜湯,核桃鬆糕!

特別是這道成都曬肉據說是名菜,端上來用一個特製的鐵架乍看真像一個小型的曬衣架,上面曬著五花肉常片間隔夾放著黃瓜片吧,夾起來就是肉夾黃瓜片沾著特製的醬油酸醬,它的酸應該是檸檬汁,吃起來非常爽口有味,果然是名菜!

我老丈人也很開心地期待地吃到他愛吃的甜點,核桃鬆糕!