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作家：旺旺拔
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    黑米 CAFE BISTRO
    2011/01/17 22:47:06
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    聽說巢跟phat的對面要開一間類似貓下去的餐廳，之前一直沒機會去生意相當好的貓下去用餐

    所以這間餐廳當然引起我非常大的興趣，尤其是知道了這家店的主廚是......



    晚上店內的燈光相當昏黃，所以今天開了相當暴力的iso跟白平衡

    店內氣氛算是很不賴，服務生也相當主動招呼，讓我們剛進門就有好印象



    我們今天選了紐西蘭肋眼（wing愛吃牛排）跟墨魚燉飯（我酷愛墨魚）

    加一百五可以享用套餐：沙拉、南瓜湯、麵包。



    南瓜湯相當濃郁，讓我忍不著想拿麵包去沾，沙拉的油醋醬酸度適中還不錯，但是沙拉裡面有苦苦的菜，我不太愛。



    目前在試賣期所以不加10％



     
    看得出來還在調整，所以墨魚變成墨魚baby.....

    燉飯的米心保留的蠻剛好（或者該說合我的喜好），也有充分的吸飽墨魚囊汁的味道，吃的時很香，吃完離開餐廳後味道沒有膩在喉嚨，墨魚小小的但是挺有現流的鮮甜度。

    而主廚把墨魚切成細丁與米飯混在一起，也增加了饒富趣味的多層口感。

    果然是店家味自漫的招牌

    可惜沒有墨魚麵，比起燉飯我更喜歡墨魚pasta





     牛排也多了紅酒醬汁


    這紐西蘭肋眼其實表現不差，其實你也知道的，紐西蘭的牛排，嗯，大概就是這樣的口感。主廚已經讓他表現的有450的價值了，該有的肉汁跟甜度都有出來，不過希望紅酒醬汁可以分開另外給，雖然他滋味不差。

    下次想試一下澳洲紐約客，聽說肉質接近澳洲和牛？

    ps：店家有在考慮想用Choice等級的美國牛，這我倒是樂觀其成。



    也許是下雨天突然又降溫加上隔天才是發薪日，所以生意有點清淡...




    薄荷茶（包含在套餐內）





    以我淺薄的飲食經驗來說，黑米的口味算是還蠻對得起她所訂的價位，也讓我有想要回訪的打算

    wing也覺得蠻適合一群女孩子下班後來用餐聊天









     

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