中午來Richmond用午膳, 原本要去吃一家看了N年的餐廳, 怎知門口營業燈打開, 裡面卻烏漆媽黑的. 轉頭一瞧, 有家拉麵店, 吃吃看吧.

 

空間不大, 生意不錯.

 

Menu 很簡單

 

還有套餐.

 

套餐的叉燒飯和單點的煎餃($5.25) 先來.

 

這….怎麼感覺好像是切日式叉燒肉時, 剩下的碎碎?  肉溫溫的, 飯也溫溫的, 淋上美乃滋跟鰻魚醬(??) 真是不怎麼樣.  這碗飯, 小阿哥吃了一口吐出來, 之後怎麼樣都不肯吃.

 

煎餃則是市售的現成貨.

 

內人點的 Black Tonkotsu Ramen (黑豚骨拉麵) +玉米粒. $12.85

選了濃郁湯頭,  多油, 以及中硬度麵條. 可是….喝起來不油也不鹹. 更怪的是, 喝了一口湯後, 吃別的東西都帶有苦味. Why???

 

我選的大碗 NO.1 醬油拉麵套餐. $15.40

選了中硬度麵條, 普通湯頭, 普通油. 沒想到…..跟內人選的濃郁湯頭重油口味喝起來一樣??? 都是不油也不鹹.  叉燒肉很薄, 也沒什麼味道.

 

娘選的辣味噌拉麵. $10.95

選了軟麵, 淡味跟少油. 但是麵條吃起來跟我選的中硬度麵條一樣, 湯頭喝起來也是不油也不鹹, 只有辣味. 最坑的是, 麵條大概只有一半吧, 另一半用豆芽代替.

 

一共$46.67 (僅收現金及銀行卡)

 

營業時間.

 

外場都是日本人, 服務很好, 可是廚房…怎麼不論湯頭選濃淡, 麵條選軟硬, 出來的都一樣????? 吃完這餐, 居然全家人都說沒吃飽. ~___~

 

Yah-Yah-Ya Ramen   TEL: 604-285-5113

#1423-8388 Capstan Way, Richmond, BC V6X 4A7