◎愛玩料理◎日式炸雞飯糰 - Tang Tang生活札記 - udn部落格
Tang Tang生活札記
作家:Smile Tang
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    ◎愛玩料理◎日式炸雞飯糰
    2025/05/13 11:19:10
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    在完成一盤氣炸好的鹹酥雞塊時,想起之前看過的日劇《天狗の台所(天狗的廚房)》,哥哥飯綱基為弟弟飯綱音準備餐點,他用著煮好的白米飯包入現炸的雞肉炸物,做成一顆顆三角形的炸雞飯糰。

    於是Tang轉身端出加熱好的米飯,取出適等份量,再放上一塊酥脆雞塊,接著將其捏成三角形狀的飯糰,裡頭主角炸雞塊的露臉很重要。

    完成之後迫不及待的想試試口感滋味,拿起炸雞飯糰輕咬一口,原味的米飯香加上微辣鹹酥的雞塊組合,嗯,不知不覺的就會繼續進攻第二顆飯糰。(笑)

    (2025.01.09  Tang Tang在家裡)

     

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