白柚記
2006/07/15 14:53
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週末去南部找爹娘補貨,偶爾吃到很棒的白柚,又大又甜又多汁...
"這是昨天上街買的,一斤才三十,大家搶著買。"我娘炫耀的說著他的新發現,"你要吃明天我再去找他買,滿滿一輛三輪車,很好認的。"
這是週六晚上的一段餐後對話。
週日一早,老爹果然奉命前去搜尋,九點不到兩手空空回來:"說是一出來就被買了半車,去的時候只剩被挑剩的了,小顆的很。" 說是小顆也比文旦大了,可是總是不爽沒挑到貨,所以老爹索性跟小販要了名片,到倉庫去挑個夠。
倉庫在附近村裡的路上,十點半我們爺倆就準時帶著銀兩去了,南部太陽烈,還好倉庫高又通風,不覺得悶。
賣白柚的歐吉桑說:"我家的白柚,這裡通人知,沒人比的過。" 趁著我爹正在用力的挑,老人家炫燿的的誇著他的柚子。說到一高興,就地拿了顆大的,當場'殺'了請我們吃。乖乖這顆要是在台北買,至少200大洋以上。
說到高興,歐吉桑掀開了一角的帆布:"這個是秘密啦,要用這個牌子的有機肥,才會甜。這裡附近的人都不知道,我去麻豆偷學的哩。"
"這是昨天上街買的,一斤才三十,大家搶著買。"我娘炫耀的說著他的新發現,"你要吃明天我再去找他買,滿滿一輛三輪車,很好認的。"
這是週六晚上的一段餐後對話。
週日一早,老爹果然奉命前去搜尋,九點不到兩手空空回來:"說是一出來就被買了半車,去的時候只剩被挑剩的了,小顆的很。" 說是小顆也比文旦大了,可是總是不爽沒挑到貨,所以老爹索性跟小販要了名片,到倉庫去挑個夠。
倉庫在附近村裡的路上,十點半我們爺倆就準時帶著銀兩去了,南部太陽烈,還好倉庫高又通風,不覺得悶。
賣白柚的歐吉桑說:"我家的白柚,這裡通人知,沒人比的過。" 趁著我爹正在用力的挑,老人家炫燿的的誇著他的柚子。說到一高興,就地拿了顆大的,當場'殺'了請我們吃。乖乖這顆要是在台北買,至少200大洋以上。
說到高興,歐吉桑掀開了一角的帆布:"這個是秘密啦,要用這個牌子的有機肥,才會甜。這裡附近的人都不知道,我去麻豆偷學的哩。"
"要去麻豆那個人壽大樓的旁邊,才買的到這種柚子樹專用的農藥,不然整棵柚子都死光光。這附近都是種稻子的,對柚子樹不專業,農藥噴再多也殺不死"
接著傳授獨家招式:"那個樹枝ㄏ,要用繩子拉平,不要一直往上長,柚子才會大顆"。說著說著又有點擔心,問我們是不是農家,這時才怕秘方被人聽走了。
當然不是,不看我一付白斬雞的樣子,電腦'中'毒我常常會遇到,"種"田沒有辦法滴。
白柚的農地在不遠處,老人家很高興的用手筆劃著,種出這些被人稱讚的柚子,看得出他很驕傲。
看著老爹挑出來幾個,又把幾個推了回去,猜他擔心盤纏不夠,我叫他別擔心了,盡量買。白柚的維生素C很高,又能消油膩,來了就多帶一些吃個過癮。
乖乖買了兩個麻袋,又送了三個小個的當伴手,這下賓主盡歡。歐吉桑一直送我們到路口,明年要我們早點來買,產季快過完了,下星期以後就沒囉。
居住台北多年,看盡人情冷暖,偶而還是會被南部的人情,熨貼的一陣溫暖。
看著桌上從南部帶回來的大白柚,窗外台北的細雨,看起來沒那麼清冷了。
~~ 白柚記
接著傳授獨家招式:"那個樹枝ㄏ,要用繩子拉平,不要一直往上長,柚子才會大顆"。說著說著又有點擔心,問我們是不是農家,這時才怕秘方被人聽走了。
當然不是,不看我一付白斬雞的樣子,電腦'中'毒我常常會遇到,"種"田沒有辦法滴。
白柚的農地在不遠處,老人家很高興的用手筆劃著,種出這些被人稱讚的柚子,看得出他很驕傲。
看著老爹挑出來幾個,又把幾個推了回去,猜他擔心盤纏不夠,我叫他別擔心了,盡量買。白柚的維生素C很高,又能消油膩,來了就多帶一些吃個過癮。
乖乖買了兩個麻袋,又送了三個小個的當伴手,這下賓主盡歡。歐吉桑一直送我們到路口,明年要我們早點來買,產季快過完了,下星期以後就沒囉。
居住台北多年,看盡人情冷暖,偶而還是會被南部的人情,熨貼的一陣溫暖。
看著桌上從南部帶回來的大白柚,窗外台北的細雨,看起來沒那麼清冷了。
~~ 白柚記
2005/10/24 ~ 2005/10/24
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