Contents ...
udn網路城邦
閃亮亮蘋果派
2013/04/14 12:22
瀏覽106
迴響1
推薦0
引用0

家裡蘋果買太多,或是買了之後覺得..不太好吃欸ˊˋ"

拿來做蘋果派吧!!兔子俺其實超超愛吃麥當勞的蘋果派的~~~只是殻沒辦法做的像它一樣啦!!

準備:
1.派皮-酥皮濃湯那種((一般烘焙食品材料行,或是大買家、家樂福有賣,楓康跟全聯這種沒有噢!!

2.蘋果

3.玉米粉

4.肉桂 ((麥當勞的有加,不過我沒有,因為肉桂很少會用到 = =

5.砂糖

6.烤箱

7.檸檬汁(可有可無

8.蜂蜜(可有可無

9.蛋黃液

10.奶油

 

過程:

1.熱鍋下奶油&蘋果拌炒一下,加水悶煮到軟或半軟,加糖煮至溶化

2.一湯匙玉米粉+水拌勻後倒進鍋內,此時蘋果餡或開始變的濃稠

3.我有加一點蜂蜜跟檸檬,讓它有點酸甜味

4.拿出冷藏派皮,要拿出來就馬上用噢!! 因為放久了皮會變的非常軟。

5.在派皮左半邊用蛋黃塗一圈,當黏著劑

6.取些許蘋果餡放在左半邊,自己斟酌量噢!

7.派皮右半邊中間用刀劃3-4刀斜口,這樣等一下才包的起來又美觀

8.把派皮右半邊往左半邊覆蓋,不要施力壓噢!!讓周圍黏合就行!!

9.蘋果派表面用蛋黃液塗遍~

9.烤箱預熱,180度烤10分鐘,觀察外皮顏色上色即可!!

其實這個沒有分解圖可能有點難理解=_=我很努力表達了XD 有問題再問我囉!!

全站分類:興趣嗜好| 烹飪烘焙
自訂分類:兔指大動玩廚房
下一則: 超Q的炸蝦可樂餅

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(1) :
1樓. 多麼美 純手工優格@guest
2013/04/15 15:33
Re: 閃亮亮蘋果派
午安,看起來很可口,謝謝來的享。 [版主回覆04/17/2013 21:03:37]謝謝  ;  )