材料: 烏魚子1/3塊,冷白飯2碗,蛋*2,蒜苗一支。

作法:

1.烏魚子切丁,蒜苗切丁。

2.熱油,先將蛋入鍋炒成散狀蛋花放到盤中。

3.熱油先約略爆香蒜苗再加入烏魚子丁放入拌炒,

鳥魚子不要炒太熟,不然變硬就不好吃了。

4.加入炒好的蛋+冷飯+少許酒+少許塩+少許黑胡椒拌炒均勻,

  盛盤後飯中央可灑一些義大利香料(我是放ROSEMARY)

  看起來還不錯吧,你也可以在家試試看!