【墨爾本作協會特稿】

在開始說〈餃子的故事〉之前，我先簡單的介紹一下《墨爾本〈山東媽媽ShonDong MaMa〉》餐廳。

〈圖片：墨爾本〈ShonDong MaMa山東媽媽〉餐廳外觀〉

〈SHANDONG MAMA山東媽媽〉的地址Mid City Arcade, Shop 7, 200 Bourke Street (可由Bourke Street進入，也可由墨爾本唐人街〈美心麵包店〉旁及停車場旁的入口進入，在小購物中心的裏面 )

訂位電話 : 9560 3818

〈臉書〉網路訂位facebook.com/shandongmama

營業時間：週一至週六 12pm – 9pm 週日休息

〈圖片：墨爾本〈ShonDong MaMa山東媽媽〉餐廳〉

〈山東媽媽〉教你做〈餘財餃 – 魚餃〉的影片 片長2:40分鐘

網址：http://www.youtube.com/watch?v=L-5x2fdLVmE

 也請看看在墨爾本的洋人〈饕餮(音同：掏貼)族，意指：喜好美食的〈一群人〉。〈老饕〉則是指，食量大又很能吃、也很懂得吃、什麼都喜歡吃的〈一個人〉是怎麼介紹〈山東媽媽〉的。

〈圖片：山東媽媽製做的薄皮大水餃〉

〈圖片：墨爾本〈ShonDong MaMa山東媽媽〉餐廳的炸醬麵〉

介紹〈山東媽媽〉的網址1.

http://www.milkbarmag.com/2013/01/24/shandong-mama/

介紹〈山東媽媽〉的網址2. http://www.melhotornot.com/hot-shandong-mama-shop-7-mid-city-arcade-200-bourke-st-melbourne/

介紹〈山東媽媽〉的網址3.

http://www.theworldlovesmelbourne.com/melbourne-dining/entry/shandong-mama-new-dumpling-sensation-in-melbourne.html

介紹〈山東媽媽〉的網址4.

http://gagwood.blogspot.com.au/2013/01/shandong-mama.html

〈山東媽媽〉的餃子具有〈很新潮〉的〈多元文化〉口味，〈山東媽媽〉的餃子，不是一般餃子店所擁有的中國〈傳統口味〉，是極具創意又獨特的〈墨爾本口味〉。

〈山東媽媽〉的餃子，都是現叫現做的，粒粒水餃的餡料都飽滿實在，口感綿細皮薄，尤其是〈山東媽媽〉獨家的〈餘財餃 – 魚餃〉顆顆都入口即化，一點魚的腥味都沒有，鮮嫩爽口的滋味，真不愧是〈山東媽媽〉獨家拿手的招牌水餃。

〈圖片：〈ShonDong MaMa山東媽媽〉的〈餘財餃 – 魚餃〉和自製香腸〉

 〈山東媽媽〉的料理有葷有素，樣樣都有不同的風味，食材新鮮高級，口味新潮別有創意，是很值得一試的餐點，我建議大家不妨找個時間去嚐嚐。

〈墨爾本華文作家協會〉第10屆理監事

感謝您一年來對墨爾本華人的關心和支持

會長汪芝伃 暨 全體理監事會 工作同仁

一鞠躬

 〈圖片：山東媽媽製做的養生茶〉