小肉球剛從美國回到台灣的時候，首先租住老妹的屋子，位於桃園市縣府路圓環的一棟公寓大樓，走兩分鐘就能吃到許多美食，真方便極了！俺寫過那時候的文章，在小肉球部落格，有「小肉球大戰跳樑小醜」（http://blog.udn.com/meatball2/2415148）。

俺在桃園市縣府路住了一年，很喜歡桃園市，離開後最懷念縣府路「蘇杭小館」的油豆腐細粉，以為天下平民美食莫過於此。這家蘇杭小館店面很小、很簡陋，生意卻好到爆，就位在曾發生劉邦友命案的對面，販賣上海麵點、手工包子和豆漿，招牌菜則是它的油豆腐細粉。

俺以為它的油豆腐細粉已到達無懈可擊的地步：料實，料多，湯好，價廉，那滿滿的油豆腐、腐皮百頁絞肉捲、細粉、脆脆的榨菜....，光吃一碗就已有飽足感，但包您忍不住貪吃第二碗！噢，無懈可擊包括油豆腐好吃，腐皮百頁絞肉捲好吃，粉絲好吃，榨菜好吃，湯好喝－－無一不好！

蘇杭小館：電話: 03-3323191，住址: 桃園市縣府路298號
（取自皮圓圓與乖咚咚老爸的家部落格）
http://tw.myblog.yahoo.com/q3591442/article?mid=216&prev=-2&next=-2&page=1
油豆腐細粉（取自http://www.wretch.cc/blog/conis/16871636）

與這家蘇杭小館相去不遠，位在桃園市民安路上，有家「蘇杭素食點心」，告訴看倌，它也棒透！據說這家「蘇杭素食點心」的店老板是擅長江浙菜的大廚，和相隔不遠的縣府路「蘇杭小館」老板是兄弟，兩人吵架分家，這位「蘇杭素食點心」的老板篤信佛教，就跑到民安路開了這家素食小館，店比較大，也十分雅潔，還有冷氣可吹，並且招牌菜也是油豆腐細粉！

素食店呀，俺吃的可多了，這家絕對不同凡響，除了油豆腐細粉以外，店裡還賣麵食、飯類、炒年糕、雪裡紅包子、四季豆包，都是老饕的最愛，顧客並不限於素食者。小肉球覺得它的素食吃起來像葷食，相信俺，葷食看倌去這家素食點心館子吃飯，絕不會感覺您像兔子或牛羊，那時的俺也同樣熱愛它的油豆腐細粉，還有炸醬麵！它的紅燒麵直逼牛肉麵，炒年糕也口碑很好。

地址：桃園市民安路90號 ( 桃園縣政府附近 )
電話：, 03-3330572
招牌：紅燒麵、油豆腐細粉、炒年糕

（取自http://tw.myblog.yahoo.com/t060200/article?mid=-2&next=3747&l=a&fid=103）

以前住在縣府路，最愛同時購買「蘇杭素食點心」與「蘇杭小館」的油豆腐細粉，先吃素的，再吃葷的，品味它們手藝上的相同之處－－當地鄰居說兄弟吵架分家了，雖然不知是真是假，雖然油豆腐細粉一素一葷，但各有千秋、不分軒輊，畢竟仍能吃出手足的同氣連枝啊。

後來搬離桃園，來至台北市中正區貸屋，右手邊可以看到中正紀念堂，面前即是南門市場，往左走可至萊陽桃酥與蘇杭點心店。這麼近嘛，俺看到台北市羅斯福路2段上有「蘇杭點心店」，又久仰店老板即「舔耳案」男主角，就進去叫了他們的油豆腐細粉。「舔耳案」是什麼呢？在李慶安仍當立委的時候，接到這位男主角的申訴，說他和友人去唱卡拉OK，碰到一位扁朝衛生署長涂先生（涂醒哲）對他毛手毛腳，還舔他耳朵，後來真相大白，男主角搞錯了，李慶安也沒查證，兩人都冤枉了涂醒哲，對男主角起色心的人姓屠，好像是衛生署的主任級人物。

小肉球為了看男主角才去那家店，同時也為了油豆腐細粉。男主角一點也不帥，油豆腐細粉量少難吃，雖然NOWnews 今日新聞網報導該店，說「巷弄美食／清爽帶鮮的油豆腐細粉！搭皮薄的小籠包最合 ... 搭配榨菜絲、冬粉、蛋絲以及大骨湯等，『素淨爽口』的油豆腐細粉，是適合夏天吃的美味」（2009/08/04記者江烈偉），小肉球只能說：呸！這種油豆腐細粉也敢賣呀！不及格！
（http://www.nownews.com/2009/08/04/11525-2487144.htm）

離開桃園後，只回去過桃園一次，那次是為了姑奶奶站在郵局提款機前忽然忘了密碼，拼命想了好幾天都想不起來。郵局帳戶是在桃園縣府路開戶的，必須返回原處詢問姑奶奶忘記的密碼是什麼。當然，俺人到了縣府路，當然去「蘇杭小館」與「蘇杭素食點心」各吃一客油豆腐細粉，可真好吃啊，還各帶了五客返回台北！

俺現在住在台北縣（新北市）的新店，新店市民權路上有家「蘇杭小館」，但它不賣油豆腐細粉。後來，小肉球發現新店中正路上（耕莘醫院附近）有家早餐店門庭若市，賣的油豆腐細粉很好吃，假如桃園「蘇杭小館」與「蘇杭素食點心」得到一百分，它可以打八十分。

可惜俺和他們大吵一架，不好意思再去了，因為俺相信他們絕對不會忘了俺這隻山東母老虎。

當然錯在他們！俺進去吃完一客油豆腐細粉，覺得有點抓到桃園「蘇杭小館」與「蘇杭素食點心」的神髓，可以打八十分，吃完付錢後，更叫十客外帶，同時吩咐冬粉分開裝，冬粉不必下鍋，因為下鍋帶回家就糊了。

俺去辦事，回來拿，呸，他們仍然將冬粉下鍋，沒有分開裝，俺便拒領。店家氣極，說這是十客咧，不是一客咧，妳叫我們虧十客的錢嗎？

小肉球扠腰和他們大吵一場，他們要叫警察來，俺說好啊，請啊，理站在俺這一邊，姑奶奶買十客帶回家，為的是分幾天慢慢享用，所以才叫你們把冬粉分開。

這是原則問題，當然俺吵嬴了，他們哪敢叫警察，可是俺也不好意思再去了，雖然地點比桃園「蘇杭小館」與「蘇杭素食點心」近多了！

下為油豆腐細粉的食譜，取自http://www.ttmeishi.com/caipu/15f6ffd53b86b42f.htm，但俺料想大陸做的也比不過桃園市的「蘇杭小館」與「蘇杭素食點心」。

油豆腐細粉的製作材料：
主料：油豆腐、百葉100克、小蘇打粉半小匙、肉餡300克、蔥末1大匙、乾粉絲50克、榨菜絲、蛋皮絲、雞清湯6杯、蔥花少許
輔料：調味料A（蔥末、香油少許、醬油1小匙、鹽半小匙）；調味料B（醬油、鹽、香油適量）
1、油豆腐用開水燙煮過後，撈出，待涼後擠乾水分，剪開。
2、小蘇打放入5杯熱水中，將百葉放入、泡至顏色變米白色、變軟，取出，以冷水漂洗數次，瀝乾。
3、肉餡加調味料A拌勻成肉餡；粉絲用冷水泡軟。
4、把肉餡包入百葉中，捲成百葉卷，放入電鍋中蒸熟(約15分鐘)，取出、待微涼後取出，切段。
5、油豆腐和粉絲放入雞湯中煮滾，加入調味料B後盛入大碗中，放上百葉肉卷段、榨菜絲和蛋皮絲，再撒上少許蔥花即可。
Tips：
○百葉肉卷可以多做幾條，一次吃不完、可以冷凍起來，解凍後仍好吃。