昨晚看到電視新聞說洋人認為台灣豬血糕居世界十大怪食之首，讓俺想起台北市公館站東南亞戲院的小李豬血糕，好吃到極點！嗯，想起它來了，這週末去瞧瞧，不知還在不在那裡。
咱們台灣人無所謂，洋人大驚小怪，給台灣豬血糕打免費廣告！（大笑表情圖示）
應該一提的是，台灣市面賣豬血糕，確實經常把豬血偷換成雞血鴨血，因為成本便宜許多，想吃到道地的豬血糕已不容易。俺童年時代即聽老媽從菜市場買回豬血，嘴裡嘮叨，說肯定是鴨血。老媽不會做豬血糕，但時常做酸菜豬血湯。
俺對豬血糕並非情有獨鍾，坦白說，它做火鍋料或燒烤料並不特出，唯一好吃是真正、真正的豬血糕，獨獨去吃它，別任旁物去轉移注意力。不知怎麼做的，諒必豬血加糯米蒸熟吧，要吃原味的話去台北市羅斯福路公館站東南亞戲院的小李豬血糕。俺返台後去吃一次，排隊排很長咧！蒸好，滾花生粉，有香菜，滴佐料醬汁，記得廿元台幣。好久沒去了，吃過一次難忘！
下面接著列出所謂世界十大怪食，俺認為越南蛇血應得第一，南韓活章魚第二（殘忍），澳洲蛾蛹第三。豬血糕不必上榜，作此榜單的英國人也吃血（羊血），難吃至極，噁心至極。 俺住在約克郡的時候，吃過約克郡人最愛的黑布丁（black pudding），黑布丁在俺住的北約克郡是用羊血加燕麥做成，圖如右，但有夠難吃！難吃到俺必須吐出來！
好了，俺住的地方與蘇格蘭很近，俺看了不少蘇格蘭勇士的浪漫傳奇故事，對蘇格蘭的haggis嚮往到極點，它長這樣：
告訴你們，拿羊的胃袋裝些羊雜碎啦，腥死人！俺只吃一口，哇地全吐到餐桌上，真不騙你們，當著英國毛球和眾侍者、餐客！英國人少來這套，台灣豬血糕香死你們！要不要說俺去英國威爾斯嚐威爾斯佬最愛的紫菜？TMD，咱們東方人還知道用薑絲去掉紫菜的腥味咧！
先介紹豬血糕怎麼做（俺並不清楚怎麼做），再介紹英國佬所謂的世界十大怪食。
＊豬血糕 http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=I02-062
【材 料】 
豬血 2杯
圓糯米 3杯
鹽 1茶匙
水 960cc
竹籤 6根
【調 味 料】 花生粉 300公克 香菜 適量 醬油膏 100公克 甜辣醬 50公克 糖 50公克
1. 現宰豬血取回後須先加入1茶匙鹽拌勻備用。
2. 花生粉與糖拌勻；香菜洗淨切碎備用。
3. 將圓糯米以清浸泡水約30分鐘後瀝乾水份，以大火蒸20分鐘後離火，隨即取出與作法1 的豬血充分攪拌後，鋪平於容器內待涼凝固，即成豬血糕。
4. 將豬血糕切厚成15×4cm的長條狀，以竹籤穿過，但需預留10公分的竹籤當手柄，再放入蒸籠內蒸約5分鐘至熟，蒸好的豬血糕先沾醬油膏再沾甜辣醬後，拌入花生粉與香菜即可。
【備 註】 新鮮現宰的豬血必須與鹽一起拌勻，這個動作千萬不能省，因為加了鹽的豬血才容易凝固喔！ （Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw）
＊全球10大怪食 豬血糕排第一 竟贏活章魚和蚱蜢
2009年09月16日蘋果日報
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31945384/IssueID/20090916
【徐毓莉、施春美、國際中心╱綜合報導】據外電報導，英國旅遊網站「VirtualTourist.com」評選全球十大最怪食物，外表漆黑但口感香Ｑ的台灣道地小吃豬血糕，竟贏過南韓活章魚、烏干達的蚱蜢、馬來西亞榴槤等食物，登上全球最怪食物榜首，一名不敢吃豬血糕的外國人說：「豬血的感覺蠻恐怖的。」 
台灣常見小吃豬血糕，竟被英國旅遊網站評為全球最怪食物。沈君帆攝
老外：感覺蠻恐怖
據路透報導，由英國旅遊網站「VirtualTourist.com」會員和編輯評選出的全球十大怪食物，排名依序為豬血糕、上桌還會跳的南韓活章魚、烏干達的蚱蜢、法國高級料理鴿子、氣味讓許多人不敢領教的馬來西亞榴槤、挪威鱈魚乾、澳洲蛾的幼蟲、越南蛇酒、義大利驢肉和南非鴕鳥肉。
該網站描述台灣街頭小吃常見的豬血糕，吃法和冰棒差不多，都是插在棍子上賣的，混和豬血和米製作而成。
國內曾拿下新加坡美食展熱菜金牌的山頂餐廳行政主廚蔣耀堂說，相傳古代人因生活困苦，整隻豬都不能浪費，豬放血時放入糯米，蒸煮後製成豬血糕，價格低又易飽。美食家、台灣食材研究者徐仲表示，豬血糕本身口感不太好，加上醬料、花生粉、香菜則可提升口感。
民眾吳育達聽聞評選結果後說：「豬血糕怎會比蟲還怪、還噁心呢？我超喜歡吃的，又香又Ｑ。」賣豬血糕已三十年的珍記豬血糕老闆楊小姐說：「台灣人愛吃豬血糕，冬天更是旺季，每天約可賣數百支。」
美國籍的Rachel則說：「我第一次看到豬血糕還以為是台灣蛋糕，知道是用豬血做的後，感覺蠻恐怖的，因不習慣吃動物血，擔心影響健康，至今不敢嘗試。」
針對十種全球最怪食物，美食家朱振藩認為，根本是小兒科，中國明朝就有吃驢紀錄，蛇血酒則是廣州人玩意兒。旅遊美食達人費奇表示，除蚱蜢和蛾的幼蟲較不尋常，其他驢子、鴕鳥肉、鴿子均已常見，「可能和評選的外國人本地食物來源種類太少，生活經驗不多有關。」
全球10大怪食物 下列資料來源：路透
1 豬血糕 台灣 
由豬血和米做成，插上棍子賣，像吃冰棒一樣
2 活章魚 南韓
通常上桌時還活蹦亂跳，行家說要趁新鮮趕快吃掉
3 蚱蜢 烏干達 
可生吃或熟食，有時拔掉腳和翅膀出售
4 鴿子 法國 
法國人很愛且價格昂貴，高級餐廳常見佳餚
5 榴槤 馬來西亞 
因為味道濃烈，不少飯店禁止攜入，是馬國人特愛
6 鱈魚乾 挪威 
把鱈魚曬乾再浸在鹼液裡，直到成為膠狀
7 蛾的幼蟲 澳洲 
含豐富蛋白質，為當地原住民的美食
8 蛇酒 越南 
據稱具有療效，除蛇血外，瓶內通常還泡著蛇和蠍子等
9 驢肉 義大利 
通常切成薄片，吃起來像煙燻火腿
10 鴕鳥肉 南非 
低膽固醇，比吃其他的肉類健康
6樓. 心情出口2009/09/20 12:50. . .
不是心理障礙, 就是很怕那味道, 連一點點沾到都不行呢!
哦，心情出口怕香菜的氣味。
俺以前不吃芹菜，討厭它的味道。
香菜只配滷菜吃，要生的，老媽在湯上灑一點就不喝湯了，最厭惡香菜變色，隔天的香菜有點噁心，熟了的香菜也噁心。
小肉球 於 2009/09/21 17:32回覆
5樓. 鳳梨寶貝蛋2009/09/20 11:48^^
小肉球不需年年吃驅蟲藥啦~ 寶貝蛋記得驅蟲藥很傷身呢(傷肝腎)
去診所或檢驗所驗個便便 檢查有沒有蟲卵就ok囉 ~
呵~ 寶貝蛋之前在檢驗所工作 看便便還好~最討厭數精蟲
唸過寄生蟲跟微生物 真的會比較注意這些環境衛生說~ 加上寶貝蛋的潔癖 ^^
將思念你的心情記錄在我的筆記簿, 讓腦海中的音符盡情在琴鍵上飛舞!-
4樓. 心情出口2009/09/19 13:38舉手
我也超愛豬血糕但不能加香菜! 香菜是我的致命傷.你討厭香菜，討厭其氣味，還是心理障礙？
俺從小不討厭它的氣味，可是存有嚴重心理障礙。老媽會買香菜，她每次清洗香菜就嘴巴不停，說外頭的不能吃，葉子那麼小，那麼密集，有蟲卵耶，吃到肚子裡長一條一條蛔蟲耶，她不准咱們吃外頭的香菜。
於是俺看到香菜便想起寄生蟲，尤其那時候俺年紀小，但大哥已上醫學院，正在讀寄生蟲學，老媽一講，他就拿教科書的各種寄生蟲圖像嚇俺。
返台以後，俺才克服心理障礙。觀察小吃店沖洗香菜，其實和老媽一樣嘛，也很盡心呢。
反正每天夏天管它有蟲沒蟲，俺一定向醫生討打蟲藥，每年夏天一定服一次，不知道有沒有蟲子，把俺打得半死不活。
那是老媽多嘴造的業，俺年年例行一次受罪。
小肉球 於 2009/09/20 09:47回覆 -
3樓. 鳳梨寶貝蛋2009/09/19 12:12寶貝蛋也愛豬血糕 ^^
公館的小李豬血糕也還在唷!
將思念你的心情記錄在我的筆記簿, 讓腦海中的音符盡情在琴鍵上飛舞!上回吃，起碼三年前了，那時還有時間去東吃吃西吃吃。
真是好吃呢！那時排好長的隊伍，小肉球純粹出於好奇，耐心去排隊。
還在啊！今天傍晚帶小朋友們過去！
噢，記得在台大校門正對面，隔羅斯福路，有個賣臭豆腐攤，挺不錯，今晚也去嚐嚐。
小肉球 於 2009/09/20 09:38回覆 
2樓.2009/09/18 11:57英國人懂什麼吃呢？
英國的食物常被其他歐洲國家笑難吃，由他們來說豬血糕是「怪食」，哪有說服力呢？
不過，說「怪食」也未必是指不好吃的意思。也許就是少見多「怪」。
我倒是覺得，除了美味之外，豬血糕還是創意的表現。豬血、糯米、花生粉和香菜的組合，可以搞成百吃不厭的庶民美味，歐美的大廚們想破頭也想不到吧？
唉～～～～看到你，忍不住想問，實在忍不住！但俺從來不問別人的事，還是不問吧。
嘻嘻，換個方式。你童照像極俺領養男孩凱凱，他很帥咧！皮膚沒你白，今年十五歲，已身高178了。俺擔心他長大後惹女孩傷心，從來不讚美他的外表。
英國素不以其料理聞名於世，同意！
小肉球 於 2009/09/18 16:38回覆
1樓. yo66yo662009/09/17 21:29H1N1新流感五種可能變形(預防和治療大公開)
H1N1新流感五種可能變形(預防和治療大公開)
H1N1新流感五種可能變形(五瘟)
1. 肺症流感(目前流行中，本書專題報導)
2. 肝症流感
3. 心症流感
4. 胃症流感
5. 腎症流感(五瘟流感書每月出一本)
『華陀神醫傳真藥，奇門易經治五瘟』
本書有「華佗神醫」預防和治療「瘟疫」方法公開
(本書由台中縣太平市存心堂林淑玲中醫師總校正)
奇門易經醫學是一門不依賴吃藥，而以毅力自我醫療的學問，
它是依據奇門易經五行生剋之原理配合大自然生命磁場理念，
所以研究出來的一種簡單，易懂自我醫療方法的一套書。
(以下內容節錄自楊生老師的「奇門易經醫學書(二)」)-◎自序◎
自古至今，每逢亂世年代的到臨之前，必會有災、孽的降臨。
而天災和人禍所警示的多只是區域性的不幸災難，能夠引起當
國人民和世界友邦多國的同情，而給予救濟和援助。如果有一天，災難的降臨，它的傷害影響到了全世界，並且會
傷害到每一個人，試想有誰會來同情你，救濟你呢？這是一個世界聯合村的時代，全世界的人彼此間生命都是息息
相關的。只要在這個世界的某一個區域產生了「流行病」時，
哪怕只是一隻極微小的細菌，也會很快就傳佈到世界任何一個
地方的。大家都知道「Ｈ１Ｎ１新流感病毒」已經在全世界佈開了，它
也不停的在變種，正警告著居住在這個地球村的每一個人，世
界型的重大災難，已經降臨在這個地球上，人類的生死存亡也
正被考驗著呢！可是，又有誰知道，為什麼這個地球會無緣無
故的跑出了這一隻「妖孽︱Ｈ１Ｎ１新型流感病毒」呢？近十餘年間，前有令人驚怕的「ＳＡＲＳ病毒」……延續到了
今日的「Ｈ１Ｎ１病毒」，這是什麼原因呢？它是如何發生的
呢？它又為何忽然消失了呢？為什麼呢？人們每日都在談論著「Ｈ１Ｎ１病毒」的變化和傷害性，也驚
怕著若是不幸染得此病症時，我該怎麼辦？要去接受隔離嗎？
會因此喪命嗎？……因此，「Ｈ１Ｎ１病毒」的流傳，正預告著「驚慌、恐懼、害
怕」的日子即將到來。每日電視、新聞媒體所報導和討論的，
不是都沒有結果的「長篇大論」嗎？「Ｈ１Ｎ１病毒」讓你、我、他都害怕起來了，使我們逐漸失
去了生活步調和習慣性了。搶購「口罩」有用嗎？流行病擴散了以後，您的糧食、飲水、
醫葯…問題，又要如何來做準備呢？糧食能保存多久？飲水要如何存放？到底要準備哪一種「藥」
才真正有效用呢？細菌本身又會變形，流行病又是連年而來，
您又該怎麼辦呢？您的緊張和準備的所有備戰品，到底有多大的功效呢？您思考
過嗎？「奇門易經醫學書」是一套運用易經五行生剋真訣的原理，所
研究出來的一種自我「活化細胞」，創造自體免疫系統的方法。生病，它只是人的生理五行器官的氣脈運行阻塞而已。流行病，
也只是「細菌」侵入了您身體內的五行生理臟器的功能細胞，細
胞被細菌打敗了而已。如果，您能活化細胞，增強身體細胞的活化免疫力和戰鬥力。那
麼，要消滅任何壞細胞都是輕而易舉的。相信自己，戰勝心理；活化細胞，面對挑戰；天下沒有醫不好的
病。楊生自序 己丑年孟秋
(以下內容節錄自楊生老師的「奇門易經醫學書(一)」)【腎、胰病─不吃藥自我醫療法】
『易經五行論生理，醫學無藥可治病』-
洗腎嗎？癌症嗎？
絕症嗎？您生病了嗎？
千萬別放棄您寶貴的「生命」！
不吃藥自我醫療法，全省書局有售，每本一百元
－人要不死，腸中無屎；
－腸中多屎，積久必死。
－人要長壽，放尿要夠；
－人不放尿，洗腎傷透。
