濕冷的台式冬天，由台式火鍋/麻油雞飯/麻油荷包蛋的三重奏取暖。

朋友興致勃勃的約了狂一鍋以實現荷包蛋自由，胎胎欣賞狂一鍋的湯底，爆炒蛤蠣鍋噴香，排骨酥鍋滋味豐醇，有滋有味完全不需要沾醬；但是幹嘛強調家裡就能煎的荷包蛋！朋友說這是麻油煎的，而且無限取用，加上麻油雞飯就是台式親子丼。當我周間抵達時，發現(強敵環伺下)狂一鍋店裡全滿，我點了剝皮辣椒蛤蜊雞湯鍋，雞肉不是凍過的且很耐久煮，湯底滋味甚好，我完全沒想取用醬料吧，當我驚訝於蔬菜吧竟然有莧菜與竹筍時，發現年輕人們絡繹不絕地取用麻油雞飯加荷包蛋！胎胎好奇後取用也改口，麻油荷包蛋自由是必要的。

周間中午來到狂一鍋，自取蔬菜配料吧出現莧菜。

朋友心心念念的荷包蛋自由，這裡說明晚上九點半以後，荷包蛋改作現點現煎。

於是朋友馬上取用麻油雞飯加麻油荷包蛋，稱之為台式親子丼。

我點了剝皮辣椒蛤蠣雞湯。

剝皮辣椒蛤蠣雞湯有完整的雞腿肉，因此我沒再另外點肉盤。

加入高湯。雞肉不是凍過的，久煮後尺寸沒有縮小多少。

另一位朋友點排骨酥鍋。排骨酥鍋裡有狂一鍋秘製排骨酥與白蘿蔔，香菜等，注入高湯煮沸即成鍋底。若抵制香菜，點餐時可註明不放香菜。

還有一位朋友點蛤蜊鍋，先將薑片蔥蒜爆炒，加入蛤蜊與米酒蓋上鍋蓋。

蛤蜊開殼後，熱鍋噴香。

服務生舀起蛤蜊，再注入高湯，這一鍋是今天最香的一鍋。

蛤蜊飽滿。

朋友點的翼板牛，油花均勻。

桌上備有水與高湯，還好瓶身有文字說明，我一度以為是飲料。

海鮮盤，這裡提供剝蝦服務。

覺得火鍋煮莧菜很可口。

朋友點的炸花枝，一瞬間有鹽酥雞上桌的感覺。

蛤蜊雞湯鍋的雞肉相當緊實，很耐久煮。

宣稱對荷包蛋沒啥興趣的我，承認麻油荷包蛋很可愛，最後煮了關廟麵配麻油荷包蛋當作午餐的句點，覺得比吃冰淇淋應景。

狂一鍋 台北西門町店

地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓

電話：02-23812323