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看展前到華山町餐酒館午餐
2024/05/17 11:23
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到華山文創園區看展前,先到附近餐酒館午餐,中午就能點調酒,調酒優質,餐點更比我們印象中美味。

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約了到華山文創園區看展,考慮母親節的周末,預訂天成文旅華山町餐酒館午餐,猶記得上回拜訪,身體不適在此突然好轉,今日午餐點用到的菜色,我們一致認為比印象中更美味,其中椒麻皮蛋、野菇松露披薩與雞肉丸皮蛋醬寬麵獲得一致好評。點調酒佐餐,從一開始的shot就讓人很開心,接著幾杯均獲得稱讚,從冰塊到酒器都很用心;這裡的Machi Craft系列調酒很容易討人喜歡,而華山在地風味九杯酒系列,酒單上註明趴數,酒精濃度很容易飆高,例如我們點的樺,酒精濃度標示30~35%,光這一杯就可以微醺了。

兒子點了Fruit Beer盛夏的滋味280元,百香果水果啤酒,喝來清爽自然。

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下酒菜任選三款優惠價250元(椒麻皮蛋,六味八爪魚,飛魚卵海蜇),其中以椒麻皮蛋最優,下次可以皮蛋直接點三份算優惠價嗎?

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我點的4 shot: Angel and Demon天使與魔鬼400元,服務人員貼心詢問要維持四小杯還是要裝成一大杯?請裝四小杯。

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舍妹瑪姬表示這是很大杯的shot!我可以一口乾啦,元素是伏特加、紅酒 與荔枝,一口乾相當過癮,慢慢啜飲則可以享受分層不同滋味。

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焦糖轟雞翅(水牛城)300元。

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野菇松露披薩400元,大家覺得披薩味道很好,一點都沒嫌棄這個披薩其實沒有肉。

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雞肉丸皮蛋肉醬寬麵380元,女兒一吃大為稱讚,她自己上回與同學到此用餐,對義大利麵的印象是普,今天評為優,我覺得她上次應該沒點對。

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瑪姬點了Oolong tease 挑逗烏龍(Machi Craft 系列)350元,酒器相當可愛,這是款加了陳紹的調酒。元素有搗碎的新鮮水果、茶酒、陳紹、芙樂夏蜜李酒、桑椹香甜酒,些許檸檬汁與蜂蜜,裝飾新鮮鳳梨與小番茄。入口是古早味蜜餞的氣息:酸甘鹹,紹興酒的滋味烘托柔化,感覺老派悠閒的好滋味。

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女兒點了Guava lala(Machi Craft 系列) 350元,這是我自從知道華山町餐酒館後就很欣賞的一杯。元素有浸泡過伯爵茶葉的琴酒、接骨木糖漿、檸檬汁增點綴紅心芭樂。

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美式BBQ豬肋排880元.軟嫩多汁,豬肋排醬是恰好的甘味而不甜膩。

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我點的Perfume Tieguanyin香水鐵觀音(Machi Craft 系列)350元,元素是自製鐵觀音蘭姆酒、麗葉酒、白酒、君度橙酒與萊姆汁,入口便感覺茶葉香氣,隨著飲用過程香氣逐漸變化,猶如香水的前中後調性。

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瑪姬點的阿公嗑瓜子380元.這杯相當有趣,古樸茶具盛裝球形花朵冰塊,附上可以嗑的瓜子。調酒元素有包種茶、伏特加、蘭姆酒、綜合香料、梅酒與檸檬。調酒本身的甜度很低,入口是奇妙的中式香料氣息,嗑了瓜子後,由於瓜子帶點鹹味,再喝一口調酒便有回甘之感。

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華山系列調酒之樺380元,元素有琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒、君度橙酒、茉莉冬瓜茶糖漿、檸檬與蘇打水;有人看到冬瓜檸檬馬上想試這杯,入口的確是冬瓜檸檬,酒感很明顯的。女兒表示比上回喝到的冬瓜檸檬厲害;一定要厲害的,畢竟這杯比較貴。

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我們三人喝調酒當甜點,兒子點了真正的甜點,檸檬糖霜蛋糕220元。

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華山町餐酒館

地址:台北市中正區八德路一段34號

電話:02-23511518

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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