大家好啦,這是我第一次寫食記囉。今天我來介紹一下韓國的一種超級傳統的食物,由於實在是太傳統令某部份生活在現代社會的人完全無法接受,所以要是你是這類人的話,就可以直接上一頁了謝謝!等等,那麼這個傳統的食物到底是啥咪?我猜你都猜到了,沒錯,就是狗肉湯。(給你5秒按上一頁)
要是你打算吃補身湯,但在網上卻找不到任何關於補身湯的博客,討論區,問卦的話,看我這篇就對了。因為要是你在google搜索關於補身湯或狗肉的資料的話是不會找到甚麼的,畢竟這種料理也沒有多少人能接受,整個華文網絡只有一篇狗肉的食記,標題是叫永久的暫存,除了這篇你不會找到其他食記了(至少在2016年前發布的)。但這篇介紹的是釜山的,要是到首爾的話,我今天介紹一間補身湯店,供各位參考哦。
由於我上網搜索資料甚麼鬼也搜索不到,所以之前是打算到了韓國再找的,反正認著보신탕三個字就好。但聽說現在首爾的補身湯店都不會開在大街甚至旅遊區上,要是想到明洞東大門找是沒可能的。所以還是上網問一下人吧。結果後來百度貼吧的問卦有回音了(這種東西果然是大陸網站才會問到),感謝貼吧用戶famaboy的介紹囉,不然我都不知道上那裡找。他介紹的餐廳好像是開業很久了的,三代的餐廳,連名字也叫三代xxx,看起來感覺會不錯,就決定去吃了。托網友的福終於可以試試這個在網上令兩派人天天開戰的食物了。
這間餐廳位於首爾的教大站,就是在江南的巴士轉運站的下面。
店面挺漂亮,內裡也不錯,是坐在地上吃的
一整個感覺很高級的,所以價錢也十分高級 @@
這是餐牌
第一個32000是熟肉,第二個是火鍋,47000和49000是不知道怎麼樣的special餐
16000和15000都是補身湯,16000的是比較軟的肉,15000則是硬一點,下面3個則是不同種類的參雞湯
我們本來打算叫一個熟肉加一個補身湯,但店家說不行,說2個人來不能只叫一份熟肉。但叫2個熟肉的話就送兩個比較小的沒有肉的補身湯,結果我們就叫了2個32000。(很貴啊)
先上補身湯
老實說,這湯挺怪的,肉味是沒有的,但有一點點蔬菜的味道。調味料的氣味很重,感覺就是胡椒和花椒之類的味道,但喝下去後又感覺不了甚麼,總之一整個怪怪的。好像在喝沒有味道只有辣的湯。個人認為不是太好。
前菜上來了。
這是用薄荷葉包著肉和飛魚子。薄荷葉的味道太濃,包著肉完全吃不出甚麼味道。
到主菜了
這是熟肉(수육).就是不用調味料煮,就這樣煮熟,這才能吃到肉的原汁原味啊。
肉可以沾這個配料,有蔥,辣椒醬,芝麻,芥末,和很重要的醋!!
肉還不錯,味道來說的話。比較像樣羊肉,但是完全沒有羊那種騷味,味道比較淡,不像牛那樣有濃烈的肉味。網上說有那種很濃的味道我就吃不到了。我估計是他們用薄荷葉來辟掉狗的那種特殊的味道,所以剛開始吃的時候吃不到狗的味道。把肉沾醋的話,酸酸的,淡淡的肉味還是很好吃。不過對第一次吃的人來說,吃第一口的時候會有一點心理作用,就是奇奇怪怪的感覺,但還是挺好吃。
吃到後面就出現味道了!一直吃的時候,那個狗的味道開始出來。大概就是狗身上的那種毛的味道,有癢過狗或接觸過狗的朋友會知道,是狗那種特殊的味道。大概就是平常你用鼻子聞到那種味道,現在在你的胃嗝出來會到口裡。這個味道吃的時候不會感覺到,但會在事後散發出來。這個味道好不好真的見人見智,我是還好,但跟我去吃的朋友就不太喜歡,但真的要試過一次才知道。
我覺得啦,這個肉也是不錯的,主要是這個做法不錯,白煮肉配醋,淡淡的肉跟醋的酸味也是不錯,雖然狗的那個味道不是人人喜歡,但因為用過薄荷辟味,所以味道並不濃,而且配上醋也很好吃,所以對狗肉有興趣的朋友可以一試。
不過這頓飯真的是貴鬆鬆,我們兩個人吃了64000won , 等於1700新台幣。雖然說韓國很多店家都不讓人只點一份,但要是兩個人來,有一個人不吃狗的話,那麼為甚麼一定要叫兩份呢?不過算了,反正台灣和香港又不能吃狗肉,來到韓國才能吃,就沒關係啦!反正好吃就好。
店名:3대불로집
位置: 서울특별시 서초구 서초3동 1570-4
前往方法:首爾教大站14號出口,出到出口立即回頭走,到街口轉左到 banpo-daero28-gil。再在第一個街口轉左到seoho-daero 50-gil,在到第一個街口轉右到 banpo-daero26-gil 就到了。看到 보신탕 字樣就對了。
營業時間:11:30-22:00
大家有興趣可以試一下哦!!
PS.因為我的手機怪怪的所以有些照片很矇,所以有兩三張圖片用了網上的圖片。
- 3樓. 1b609be2020/01/17 17:46中共竊取西方科技不算錯,因為歐美先進國家對後進國家進行科技封鎖在先,所以後進國家竊取西方科技也是以牙還牙不能算不道德,何況中共能成功竊取西方科技來自於美國歐盟菁英階層的縱容更談不上不道德,印度等其他後進國家想竊取西方科技得不到歐美菁英階層縱容可就沒那麼容易了,這也正是共黨中國四十年來經濟成長高於印度等其他後進國家的原因,其實中共竊取西方科技也不是對歐美先進國家以牙還牙而是中共扮演美國黑手套角色的代價,中共扮演美國黑手套角色就代表了美中雙簧,美中雙簧之下還有共獨雙簧(中共與台獨唱雙簧),台灣人普遍根深蒂固地誤以為中共想統一台灣,所以共獨雙簧使得國民黨被台獨打得抬不起頭來。
美中雙簧理論早已在全球被打壓圍剿,在台灣或其他民主國家罵中共、罵台獨、罵美國都不危險,但企圖指出中共、台獨、美國三者有不約而同默契唱雙簧的人最好小心一點,在網上宣揚美中雙簧理論的人並不期待會得到多數網友認同,其實得到多數網友認同反而會給宣揚美中雙簧理論的人帶來不可知的危險,史諾登和維基解密阿桑奇等人的遭遇對於大多數台灣人來講好像很遙遠,所以大多數台灣人不覺得美國菁英階層的帝國主義有多可怕,沒有美國菁英階層撐腰就沒有中共監控十四億人的網路極權體系,若一個台灣總統敢公然說出美中雙簧理論,他或她最好小心自己的人身安全。 - 2樓. 王凯2019/08/19 02:02这位朋友,我是天下纵横谈的黑名单人物,所以只能在这里回复你,因为你的有些话,我实在看不下去了,当然你可以反驳,这段时间香港闹这么大,朋友之间也交流过,我自认为我观点可以代表7成大陆人的看法。
第一个,我们对你们搞港独无所谓,很简单的道理,香港和台湾不一样,对地缘政治懂的就明白,台湾是个可以自给自足的岛,你们香港不是,你们四周都被大陆领海包围着,水电垃圾处理都靠大陆,所以港独是个假议题,除非大陆不要你们,当然,你们愿意为这个假议题去浪费生命是你的事,我们阻止不了别人的脑残。
第二个,我们承诺给你50年一国两制就是50年一国两制,不会给你多一分钟,也不会少一分钟,这个世界上几乎所有的国家都签署了送中条例,包括台湾和菲律宾,你不会认真香港司法独立都不如菲律宾吧?您们既然不怕到菲律宾被送中了,那么干嘛怕在香港被送中,这不是典型的脑残吗?
第三,你们香港在我们大陆人眼里,现在就像个青春期叛逆的孩子,天天和父母作对还想到外面鬼混当古惑仔,当然也可以如你所说,不要管你们,就让你们去鬼混,反正到时好坏由天,但这不是负责的父母做法,是在害你,你们现在不懂,早晚有天会理解,就像我们现在理解邓小平六四作为一样。 - 1樓. 貓靈子2017/01/13 03:42吃狗,沒試過,但看起來好像不錯!的確不錯,有興趣可以試試,韓國吃比較貴,大陸應該會較便宜,不過韓國感覺安全點 偉大復興 於 2017/02/04 14:25回覆










